面包做大了、做小了、做扁了 ， 甚至当天卖不完的面包 ， 统统都要扔掉 ， 这看起来是从顾客出发的做法 ， 却造成了严重的食品浪费 。 5月4日 ， 南京市雨花台区市场监督管理局对一家违规面包店发出《责令改正通知书》 ， 并组织当事人进行行政约谈 。 采访人员了解到 ， 这是《反食品浪费法》实施以来 ， 南京向浪费食物的商家发出的第一份《责令改正通知书》 ， 以及开展的首次约谈 。
5月4日 ， 在雨花客厅一家面包店的厨余垃圾桶内 ， 有大量丢弃的面包 。 其中多个名为“奶油号角”的面包 ， 因为长度不足以制作一个成品就被丢弃；有多个“摩奇包” ， 因为尺寸偏小 ， 不符合成品要求也被丢弃 。 工作人员称这些都属于生产报废 ， 按照公司的要求只能丢弃 。 就在执法人员检查期间 ， 工作人员又丢弃了一款名为“初樱朵朵”的粉红色面包 ， 而且还是一次性扔掉了好几个 。 工作人员介绍 ， 这是因为面粉醒发的偏大 ， 形状不太好看 ， 不符合成品的要求 ， 也要进行生产报废 。 除了这些生产报废的面包外 ， 执法人员了解到 ， 每天卖不完的面包也会作报废处理 。 工作人员说：“因为公司规定面包必须当天制作当天销售 ， 既不打折销售也不发给员工 。 每天报废的数量不等 ， 平均下来每天要报废几十个面包 。 ”
执法人员认为 ， 这家面包店存在严重的浪费食物行为 ， 违反了《反食品浪费法》的规定 ， 执法人员当即向当事人发出了《责令改正通知书》 ， 要求改正上述浪费食品的行为 。 如果当事人拒不改正 ， 将被处以五千元以上五万元以下罚款 。 此外 ， 雨花台区市场监管局还组织当事人进行行政约谈 。 当事人表示 ， 生产报废将通过合理安排试吃品等途径解决 。 而当日未销售完的面包 ， 则会尝试通过食品捐赠的方式 ， 提供给一些有需要的单位或个人 。
消息传出后 ， 网友却就该面包店到底有没有浪费食物吵翻天了 。 有人认为店家此举是在做质量控制 ， 是对消费者负责 ， 不属于食品浪费 ， 就此约谈该店有些矫枉过正 。
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也有人认为不好看不新鲜的面包可以打折做特价 ， 可以定向捐给福利院 ， 养老院等机构 ， 也可以员工内部消化 ， 仅因为面包不好就判它“死刑” ， 显然不合理 。
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【约谈|面包店报废不好看的面包被约谈 网友热议:你长得不好看国家也没扔掉你】
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