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马克思曰过 , “吃什么 , 这是个阶级问题” 。
他发现 , 即便是面包 , 也有穷富之分 , 贵贱之别 。
穷人吃的面包多半来自小作坊 , 面包的配料会掺明矾和石骨土 , 这提高了面包的卖相和口感 , 也让面包多了有毒添加剂 。 富人则能吃到更加健康 , 质量更好的面包 。
马克思的观点可以更坦白一些 , 一个人的饮食 , 暴露了他的阶层 。
《小舍得》的年夜饭拍得好 , 因为它拍出了饮食的阶级属性 , 不同的家庭 , 吃不一样的年夜饭 。 几家人的年夜饭还让我们看到人物性格和角色感情 。
南建龙家的年夜饭过分抒情 , 一副其乐融融岁月静好的模样 , 没啥信息量, 我就不做分析了 。 这篇文章主要讨论米桃家、田雨岚和南俪家三家的年夜饭 。
先说米桃家 。
高油高脂高热量 , 是米桃家年夜饭的主要特征 。
米桃妈炸了撒子 , 油墩子 , 餐桌上还有饺子、花卷等高碳水食物 。
油炸食品对身体有害 , 属于垃圾食品 , 有极强的底层饮食色彩 。 油炸食品口感好 , 热量高 , 对米桃这种贫穷家庭来说具有天然吸引力 。
米桃家倾向于高热量的食物 , 因为米桃爸妈都是体力劳动者 , 工作需要消耗大量体力 。 廉价的高热量食品成为他们的首选 。
换而言之 , 营养均衡不是他们饮食的第一目标 , 吃饱肚子才是 。
米桃妈炸撒子时 , 米桃爸说“这需要功夫 , 好久没有吃过了” 。 从这里可以推测出 , 他们以前经常吃油炸食品 。
米桃爸爱喝酒 , 油炸花生米就是他的下酒菜 。
值得一提的是 , 大虾应该算得上米桃家年夜饭的硬菜了 。
米桃妈曾一直说米桃要多吃虾 , 多补充营养 。 米桃比夏欢欢年龄大 , 个头却比欢欢低很多 。
夏欢欢经常吃的食物 , 却是米桃的难得一见 。
人人平等当然是文明社会的追求 , 当米桃妈给夏欢欢做一些营养丰富的食物时 , 她会明白夏欢欢的晚餐 , 是米桃很难吃到的食物 。
贫穷 , 让米桃和欢欢无法实现饮食平等 。
再说南俪家的年夜饭 。
整体风格是有荤有素 , 肉食多样 , 营养均衡 , 投其所好 。
长公主爱吃牛排 , 但她曾公开表示 , 为了保持身材 , 不敢吃太多肉 。
饭桌上的牛排和蔬菜沙拉才符合长公主的口味 。
南俪无肉不欢 , 饭桌上的红烧肉是特意为南俪和夏欢欢准备的 。
夏欢欢爱吃虾 , 长公主也特意做了这道菜 。
长公主的年夜饭照顾了家人的饮食口味和营养需求 , 可见她的用心 。
南俪在长公主家吃年夜 , 堪称《小舍得》非常有爱的一幕 。
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