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青红|5道合理搭配、营养翻倍的家常菜!( 二 )



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用料:肋小排 300克、海带 100克、葱段、姜片、盐、料酒;做法海带须提前3~4个小时用清水浸泡至涨发,洗净控水,切成长方块或打成结;也可以直接从市场买回泡发好的海带结;肋小排购买时要求店家顺骨切开,斩成约4厘米长的段,洗净后入沸水焯一下,捞出用流动的水将血沫冲洗干净;净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、料酒,大火烧开后转中火焖煮30分钟;放入海带,再用大火滚煮10分钟,拣去姜片、葱段,加盐调味即可。【蒜炒红薯叶】【 青红|5道合理搭配、营养翻倍的家常菜!】
 青红|5道合理搭配、营养翻倍的家常菜!
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用料:地瓜叶、大蒜、油、盐;做法地瓜叶洗净,择掉硬的梗。大蒜切碎。热锅倒油,蒜末爆锅。待大蒜稍微飘出香味,放入地瓜叶翻炒。加盐,地瓜叶变熟,起锅,得嘞~小贴士:1。剥大蒜有秘诀,蒜瓣用刀拍一下,蒜皮就很容易取下来了。2。爆锅时一定刚刚飘出香味就放菜,蒜末很细小,非常容易糊好了,喜欢的关注我不迷路哦


来源:(冯倩棉温宏婺)

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标题: 青红|5道合理搭配、营养翻倍的家常菜!( 二 )


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该国一些餐饮品牌开始在线运营“虚拟餐厅”,收到订单后统一交给“云厨房”制作,再由送餐员进行配送,这样不仅可以有效利用统一的食材,还可以压缩成本。但随着外卖送餐员的急剧增加,其工资水平低、劳动环境差的问题也逐步浮现。报道称,外卖平台UberEats送...