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再也|一周早餐食谱,5种花样馒头做法,一次全学会,早餐再也不用愁?( 四 )



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 再也|一周早餐食谱,5种花样馒头做法,一次全学会,早餐再也不用愁?
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4、继续分割小剂子,这里的大小其实是没有关系的,你想做大绣球就分的大一点,你想做迷你的就分的小一点,继续搓长条,全部的面条就搓好了。
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5、四根为一组,一根压一根,摆成一个井字,现在编网格,顺时针一圈,逆时针再来一圈,多出来的两根捏合在一起,反过来整理一下,全部捏合在一起,我们的绣球就做好啦。
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6、放入蒸锅中醒发至体积的1.5倍大,大约40分钟左右,如果温度太低就烧40摄氏度左右的温水,醒发的会更快,我们再来看一下,这个绣球的体积明显变大了许多。
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7、大火上锅蒸,上汽后转中火15分钟,关火焖3分钟,期待许久的绣球馒头就出锅啦,花纹依旧清晰可见,绣球的造型还是非常吸引人,不仅好看,口感也特别细腻柔软,按压下迅速就回弹了。
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来源:(今天要吃什么)

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标题: 再也|一周早餐食谱,5种花样馒头做法,一次全学会,早餐再也不用愁?( 四 )


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