据韩国媒体报道 ， 韩国农产品价格近期普遍上扬 ， 特别是大葱的价格上扬最为明显 ， 已升至折合人民币43元每公斤 ， 较去年同期高出3倍以上 ， 为过去四年中的最高水平 。
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【韩国饮食|韩国大葱涨至43元一公斤 市民:吃不下的切成小块冷冻】大量的韩国人面对高昂的物价 ， 不堪重负 ， 市民高呼吃不起大葱 ， 同时大量城市白领变身“城市农夫” ， 自己种自己吃 。
据悉 ， 而对大葱的价格高涨 ， 很多韩国白领为了省钱 ， 都会在自己家里种大葱吃 ， 也有很多韩国网友网络平台上传授自己种大葱的经验 ， 分享自己的种植心得 。
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在一次采访中 ， 首尔市民金吝贞说 ， 有了自己种的大葱 ， 就能剩下一些钱买葱 ， 吃不下的还可以切成小块冷冻 。
谈到韩国饮食 ， 很多人第一印象就是泡菜 。 事实上 ， 葱也是韩国人必备的基本配料 ， 煮汤、调味等菜肴都很重要 。
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据报道 ， 韩国大葱价格这次飞涨的主要原因 ， 首先是2020年大葱价格大涨 ， 导致价格下跌 ， 今年大葱种植面积下降10% ， 其次是2021年春寒影响 ， 导致部分地区作物歉收 。
韩国农业部门介绍 ， 大葱不耐冻害 ， 所以现在市场上的大葱数量还不到2020年同期的一半 。
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