江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

干燥胃口差，教您几道美味可口的家常菜，解馋开胃，特下饭

红烧大虾
干燥胃口差，教您几道美味可口的家常菜，解馋开胃，特下饭
文章插图

原 料：
大对虾4对，白糖75克，鸡汤150克，醋5克，酱油5克，精盐0.5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1.5克，熟猪油50克。
做 法：
1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。
2、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出。
3、炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，微火五分钟，取出大虾（捞出葱姜不用），整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
虎皮青椒
干燥胃口差，教您几道美味可口的家常菜，解馋开胃，特下饭
文章插图

食材：300g青椒、适量蒜蓉、100ml食油、1勺生抽、1勺甜米酒 1勺 食盐
做法
1.将青椒洗净，去蒂滤干水备用。
2.蒜粒去外衣切成粒。
3.炒锅烧干水分,将青椒放下锅内慢火煸至起皮。
4.起皮的青椒铲起备用。
5.热油锅将蒜蓉爆香。
6.倒入青椒炒至成虎皮状,食盐生抽及甜米酒调味即可。
宫保豆腐
干燥胃口差，教您几道美味可口的家常菜，解馋开胃，特下饭
文章插图

做法：
【干燥胃口差，教您几道美味可口的家常菜，解馋开胃，特下饭】1.豆腐切成丁备用。
2.调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。
3.芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用。
4.炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。
5.另起锅把调料汁倒入锅里。
6.搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。7)倒入花生米再翻炒均匀，撒上熟芝麻即可盛碟。


    推荐阅读


    上一篇：蛋黄小饼干，看上去就有胃口，孩子更是喜欢的不得了

    下一篇：毛豆的农家做法，没想到这么好吃，开胃下饭，方法简单几分钟出锅