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说起西红柿大家都不陌生 ， 它营养丰富、味道美 ， 是我们老百姓非常喜爱的一种蔬菜 。 相信很多七零八零后们都有着儿时记忆—父母不在家 ， 自己做个西红柿炒鸡蛋喂饱肚子 ， 糊糊状的西红柿酱裹着鸡蛋 ， 真是美味呀！可现在再做这道菜时不难发现 ， 放在锅里的西红柿很难炒烂糊了 ， 吃到嘴里也硬梆梆的没有滋味 ， 西红柿炒鸡蛋再没有了小时候的味道 。
是什么改变了西红柿？很多消费者在购买西红柿的时候 ， 喜欢挑选好看的、个大的、无虫咬的 。 殊不知 ， 这样“完美无暇”的西红柿实则隐藏着许多的“无奈” 。
【番茄|熊蜂授粉丨温室里种出美味西红柿的秘密】
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现代农业种植西红柿大部分采用都是温室大棚种植 ， 而温室大棚环境封闭、空间小 ， 缺乏传粉媒介 ， 目前大棚西红柿授粉大多采用人工授粉甚至是激素授粉 ， 使果实出现畸形果、空心、无种籽、缺乏营养 。所以 ， 现在的西红柿好看了、个大了 ， 但是营养价值和口感却大打了折扣 ， 农药和激素残留对消费者的身体也造成了危害 。
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儿时的味道是否还能重现？目前 ， 熊蜂授粉技术越来越受到人们的青睐 。
首先 ， 熊蜂授粉的西红柿果型圆正 ， 无畸形果和空心果 ， 富含种籽 ， 汁液丰富 ， 口味更加自然 ， 符合大众消费 。 授粉充分了 ， 就可以保证结出的西红柿外形规则、美观、由于是自然授粉 ， 西红柿便有了饱满的种子 。
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其次 ， 熊蜂对农药十分敏感 ， 如果大棚内农药就会出现蜂群的大量怠工甚至全部死亡 ， 所以 ， 采摘西红柿时有熊蜂正常出来在花朵上授粉 ， 说明棚室生长的西红柿是绝对安全的 。 因此 ， 熊蜂不仅是西红柿优质高产的保障者 ， 也是西红柿安全的“监督员” 。 是严格意义上的纯天然无公害食品 。
第三、熊蜂体型较大 ， 周身密披绒毛 ， 访花率高 ， 与蜜蜂相比 ， 具有授粉效率高、不受阴雨寒冷天气影响、对一些特殊花型也可声震授粉等优点 。
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一颗安全、绿色、健康 ， 能生吃的番茄 ， 除了大自然的滋养孕育 ， 人工技术的栽培 ， 还有一个少为人知的秘密—熊蜂 。
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