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孩子开学后,家里就剩下我们夫妻俩了,又回到二人世界,不再用围着孩子转,自己的时间多了起来, 早起夫妻俩一起出门去早锻炼,回家时就顺便将菜买了回来,早上的蔬菜新鲜又便宜。
家人都喜欢喝鱼汤,早上买了一条活财鱼回来,让摊主帮忙处理好,回家炖了锅“ 财鱼炖萝卜汤”; 再买回来些韭菜,菌菇,白菜,千叶豆腐等,搭配着做了两道炒菜,白菜平菇炒肉片VS韭菜炒千叶豆腐。夫妻俩人一起动手,不到半个小时就做好了,2菜1汤,荤素搭配好吃易做,家人爱吃从不浪费,晒图到朋友圈走红,网友:吃好不浪费,拒绝精致穷。下面就来分享这些菜的具体做法吧。
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【财鱼炖白萝卜汤】
原料:白萝卜财鱼姜片花椒胡椒粉 油盐
制作:热锅凉油,下入准备好的财鱼块进锅去煎,将财鱼块煎至金黄后再将鱼块翻面后再煎至金黄后, 加入1小勺花椒进锅;加入三片姜进锅继续去煎; 加入1勺高度白酒; 再加入适量的水中火炖煮至汤色微微变白,加入准备好的白萝卜片进锅去煮至汤色奶白和白萝卜片透明,加入盐和胡椒粉调味,再撒上些葱花即可。
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【白菜平菇炒肉片】
原料:平菇小白菜肉片生抽淀粉 料酒油盐
制作: 肉片加入盐,淀粉,料酒和生抽等拌均匀腌制一下;热锅凉油,下入腌制好的肉片进锅翻炒至变色,加入平菇进锅翻炒均匀; 加入1勺生抽翻炒上色,加入洗净的小白菜进锅翻炒至变色,最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。
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【韭菜炒千叶豆腐】
原料: 韭菜千叶豆腐 生抽油盐
【晒晒二线城市夫妻俩的午餐,荤素搭配好吃易做,家人爱吃从不浪费】制作:热锅凉油,下入切好的千叶豆腐块进锅去煎; 将千叶豆腐块煎至金黄后翻面将另一面也煎至微微金黄;加入适量的生抽翻炒上色;加入韭菜进锅大火快炒至微微变色,最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
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