馒头别做老一套了,红豆加面粉这样做,香甜松软,常吃补气血

馒头别做老一套了,红豆加面粉这样做,香甜松软,常吃补气血
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用红豆卷来当主食,不仅好吃,还能发挥了蛋白质的互补作用,又提高了饱腹感,可以减肥哦。而且红豆还具有补血的功效,常吃对身体是很有好处的。那今天小编就分享把红豆卷的做法分享给大家,喜欢的话就赶紧试试吧。馒头别做老一套了,红豆加面粉这样做,香甜松软,常吃补气血。
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【红豆卷】
食材:300g面粉、3g酵母粉、160g温水、蜜红豆。做法步骤:
第一步:我们先用温水将酵母粉化开。静置5分钟,然后将搅拌好的酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,搅成絮状之后下手和成光滑的面团,盖上保鲜膜密封醒发至原先的2倍大。
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第二步:发酵好的面团揉搓排气,搓成长条,分成大小均匀的面剂,擀成圆形薄片,放上一勺蜜红豆,像包包子一样捏紧收口,然后再用擀面杖将其擀成牛舌状。
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第三步:从一边卷起来,这样我们的红豆卷生胚就做好了,放到蒸笼里,二次醒发20分钟,之后凉水上锅蒸,蒸至上汽继续蒸15分钟,关火焖3分钟即可出锅。
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