花椰菜是生活中最常见的蔬菜之一。随着科学技术的发展，人们种植了被称为绿色花椰菜的花椰菜。花椰菜比花椰菜更有营养，但也很昂贵。
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吃惯了菜花的味道，还不习惯吃西兰花。如果你不喜欢吃也没有必要强求自己，可以从其他的蔬菜水果中摄取，也是对身体健康有好处的。对于天天吃菜花的人，就要吃对菜花了。
每天都有很多人吃花椰菜，而且一直吃得不对，特别是花椰菜是否引起大家的注意。
有人说，怎么炒花椰菜不容易煮，在整个油炸花椰菜的过程中，不仅浪费时间，而且影响花椰菜的味道。如果经常有这种现象，不妨用水烫一下。
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将水煮沸后，放入洗过的花椰菜中，炒熟花椰菜，不仅时间短，而且最后的味道也不会太差。此外，在油炸花椰菜前将花椰菜煮熟也有一个好处。
由于花椰菜的结构凹凸不平，清洗时很难清洗。高温处理后的菜花水不仅可以去除花椰菜上的污垢，而且可以减少花椰菜的煮食时间。
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这种花椰菜营养不错，含有膳食纤维、维生素 A、蛋白质、维生素 C、胡萝卜素、硒、铁、镁等营养物质。此外，花椰菜还属于十字花科蔬菜。
在相关研究中，人们还发现食用十字花科蔬菜往往具有增强免疫力和抗癌的优点。在抗癌方面还需要进一步的研究，平时吃也可以。
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从最新版《中国居民膳食指南》推荐的食用蔬菜量，每天每人吃300g~500g的蔬菜是很好的选择，在这里就可以选择多种类的蔬菜，而菜花就可以当作你每日食谱中的一员，每天吃够13种左右的食物，就可以让机体摄入多种营养。
如果你吃的是西兰花，它最好的做法是直接隔水蒸着吃，这样可以成分的保留西兰花中的营养成分，对身体健康是最有好处的。对于菜花也可以这样做，蒸着吃，或者是把焯好的菜花，凉拌着吃也都是很好的选择。
【经常吃菜花，原来一直都吃错了，炒菜花之前，到底需不需先焯水？】欢乐长寿的妙药，勤奋是健康的灵丹，运动是健康的投资，长寿是健康的回报。感谢大家观看，今天分享的小知识就到这里了！
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