米饭作为人们每天所必需的主食之一，一直以来不管如何制作都会受到人们的喜爱。白米饭可以与任何的东西搭配，并且具有大量的碳水化合物，能够满足人类每天生活所需要的能量，并且其还具有丰富的营养。但是米饭的蒸法也是十分讲究的，掌握了好的制作方法会让人多吃几碗白干饭呢！听起来或许有些夸张，但真实情况也就是这样。今天要介绍的这个方法就是在蒸米饭之前打上一层鸡蛋，你猜猜味道会如何呢？家里的老爸觉得太浪费，然而吃了几口后却发现根本停不下来。
【蒸米饭时打上一层鸡蛋，老爸觉得太浪费，吃了几口后根本停不下来】
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首先需要将鸡蛋打散，然后加入一些调味料，最后加一点水，这样能够保证做出来的鸡蛋更加顺滑。紧接着就在锅里放油，待其烧热后放上我们的主角——米饭。米饭需要等到底部出现锅巴的时候最为适宜，然后再加入之前准备好的鸡蛋，打在米饭上面，平铺一层。最后盖上锅盖，等待大约15分钟就可以出锅了！
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这样的制作方法能够将米饭的米香味和浓厚的蛋香味完全融合在一起。这时候用勺子舀上一口，放入嘴中细细品尝，那滋味可真是十分美妙！米饭上面的鸡蛋也因为蒸煮的缘故入口滑嫩，而米饭因为有了鸡蛋的衬托也更加好吃。这样的做法是值得大家学习的，起初老爸觉得这样做太过于浪费，但是吃了几口之后发现根本停不下来，实在是太好吃了！让人惊艳！
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而且这样的做法还能够兼顾到米饭与蛋的营养价值。米饭中含有的蛋白质是米精蛋白，这时候正好需要补充鸡蛋的营养。而一般来说，公认的最能够留住鸡蛋价值的方法的白煮和蒸，蒸出来的鸡蛋的营养价值是很高的。有了这样的搭配，或许在没有什么菜的情况下，也能够让人吃完米饭吧！实在是一举两得的事情！
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