大虾最好吃的做法,做成酸甜的味道,孩子特别喜欢,一盘不够吃
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爱做饭的你们有没有这种心理?就是自己用尽心思做出一道道饭菜出来以后,很希望家人吃的特别的起劲,问他们好不好吃的时候都想要得到肯定的答案,一句好吃就能够让自己特别的高兴!但要是不想吃,不变态的话,就感觉自己的用心都白费了!
其实想要自己做的饭菜一上桌就能被抢光的话,有一道菜很适合,它的做法超级简单,味道也是酸甜开胃的,不管是孩子还是大人都会很喜欢吃,这道菜也是餐桌上面最抢手的一道菜,上桌不一会就会被抢光!
【油焖大虾】
【材料】:鲜虾、西红柿、食用油、葱姜蒜、白糖、料酒、老抽、食盐。
【做法】:
1、先是准备一些鲜虾,然后把大虾洗一下,用牙签从虾的背部挑出虾线,把大虾的触角、虾腿和虾头尖尖的一部分剪掉,洗干净捞出来。
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2、一个西红柿打上十字花刀更好去皮,放在一个碗中倒入适量的热水把西红柿的皮烫一下,大约两分钟以后就能轻松撕掉西红柿的外皮了。
3、然后把去皮后的西红柿切成碎碎的小丁,切得越小越好,这样在下锅以后就能熬成浓稠的汤汁了。
4、锅中倒一点油,开火把油加热后,倒入大虾,大虾的水分要尽量的控干净,不然在这一步煎的时候会溅起很多油,煎到大虾都变红以后取出来。
5、锅中留油,放入葱姜蒜炒香,放入切碎的西红柿慢慢的熬出西红柿的汤汁,熬到比较粘稠的状态,再把煎过的大虾倒进去,要是喜欢西红柿的味道更浓一些的话,就再加点番茄酱进去。
6、用铲子把大虾和汤汁翻拌均匀,倒入半碗清水,放一勺白糖、料酒,想要颜色更深一些的话就放一点点老抽进去,这时盖上盖子把汤汁收的少一些。
7、等到锅中的汤汁还剩一半的时候,我们加一些食盐进去,搅匀后再盖上盖子焖上大约四十秒左右就可以出锅啦。
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【 大虾最好吃的做法,做成酸甜的味道,孩子特别喜欢,一盘不够吃】这道油焖大虾做法是不是超级简单!这样做出来的味道是酸甜的味道,特别的开胃好吃,虾肉也特别的鲜嫩好吃,大家要是喜欢酸甜的味道更浓一些的话,可以再往里面加一些番茄酱,就会变得更加的酸甜好吃了!大虾也可以再下锅之前把背部切开,这样就会使得虾肉更加的入味好吃了!年夜饭上来一盘,一会就吃光!
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