冰箱是生活中不可缺少的家居用品 ， 尤其是在夏季 ， 很多的食物在常温状态下容易变质 ， 必须要放入冰箱保存 。 冰箱中的温度较低 ， 食物在低温的状态下能够保持本身的品质 ， 抑制腐败变质的速度 ， 起到保鲜的作用 。 但是在生活中并不是所有的食物都能够放入冰箱保存 ， 有些食物可能更适合在常温的状态下保存 ， 因此许多人都做错了 ， 甚至认为放在冰箱中的食物出现变质是冰箱坏了的缘故 。
【冰箱|不能放在冰箱的食物有哪些？许多人不知道，最终导致食物变质】厨房中会有很多吃不完的食物 ， 那么都应该放到冰箱吗？我们先不看能不能装得下 ， 因为即便装得下 ， 有些食物放到冰箱也不见得是好事 ， 那么哪些食物应该放入冰箱 ， 哪些则不适合呢？
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生活中 ， 需要冷藏的食物是比较多的 ， 比如说一些肉类和海鲜之类的 ， 这些食物放在冰箱里 ， 能够利用冰箱的低温进行冷藏 ， 因为一些细菌和微生物的生存环境温度是比较高的 ， 所以低温环境能够杀死很多的细菌和微生物 ， 同时能够很好抑制细菌的滋生 。
那么哪些食物不适合放在冰箱呢？
首先就是热带水果
夏天到了 ， 我们每天肯定少不了要吃水果 ， 但是我们在买水果的时候 ， 常常不是一天就能够吃完的 。 为了方便我们通常会买个几斤 ， 那么这些水果中 ， 有一些是不适合放在冰箱中冷藏的 ， 如果是苹果和梨子这类的常见水果是没问题的 ， 放在低温的环境中 ， 能够起到保鲜的作用 。 而一些热带的水果则是不宜放置在冰箱中的 ， 比如说香蕉、荔枝以及龙眼之类的 ， 这些水果都属于亚热带水果 ， 比较难以适应低温的环境 ， 所以在低于12度的环境下 ， 如果我们储存它们的话 ， 很容易使得水果被冻伤 ， 这样会导致水果的口感变得比较差 ， 甚至会出现发黑腐烂的情况 ， 所以我们要注意 。
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其次就是糖分含量比较高的食物
这里所说的主要是指蜂蜜以及果脯之类的食物 ， 这些食物中含有比较多的糖分 ， 所以含有的水分相对也比较少 ， 在室温下保存就可以了 。 如果我们放在冰箱中冷藏的话 ， 很容易会导致这些食物析出一些结晶 ， 这会在一定程度的上影响我们食用时的口感 。 比如说当我们把巧克力放到冰箱冷藏之后 ， 会发现巧克力表面会有一层白霜的物质 ， 吃起来口感也是差了好多 。
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还有就是馒头之类的食物
馒头是经常吃的一种主食 ， 其中最主要的成分就是淀粉 ， 淀粉本身不适合在低温下保存 ， 如果吃不完的馒头放入冰箱中 ， 会出现“淀粉回生老化”的现象 。 馒头等面食放入冰箱中的时间过久 ， 食物中的水分会慢慢蒸发掉 ， 再吃的时候口感很差 ， 像是在嚼蜡 ， 吃起来难以下咽 。 而且食物在低温的条件下长时间的保存 ， 会影响到人体的吸收和消化 。 所以 ， 在平时的生活中 ， 选择吃面食 ， 最好是吃多少买多少 ， 表面长期保存在冰箱中 。
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