来源:宝宝辅食天天学(ID:baobaofood),如有侵权,请联系删除。过完正月十五的元宵节算是真正地要和过年告别了,今年继续给姐妹们分享适合宝宝吃的小汤圆。
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这次咱不用糯米粉了,换成玉米淀粉来制作汤圆,妈妈们再也不用担心宝宝不易消化啦~而且搭配红薯做出来的丸子金黄剔透,Q弹又易咀嚼,软软糯糯真好吃!
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薏米含有含有丰富的维生素B族、矿物质、膳食纤维,红豆含有丰富的蛋白质和矿物质,用红豆和薏米熬煮后当汤圆的汤底,可以丰富摄取谷物的种类,让营养更全面。
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不如,邀请宝宝跟妈妈一起在家里搓搓小丸子吧,让我们给宝宝亲手制造最健康的节日仪式感!
| 红豆红薯汤圆 |
跟着视频做,更简单直观哦!
18M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
红豆50克,薏米30克
红薯100克,淀粉120克,糖10克
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1、红豆薏米清洗干净,提前泡一晚
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2、红薯去皮切块后上锅蒸20分钟
3、把红薯压成泥
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4、加入淀粉,用筷子搅拌成棉絮状
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5、将淀粉和地瓜泥混合均匀,慢慢加入适量的水和成面团
记得水不要一次性加入,慢慢一点点加到能揉成团即可
6、搓成适合宝宝咀嚼的小汤圆
把面团捏紧,然后放在掌心轻轻滚动
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7、将红豆放入锅里,加水大火煮开转中火熬煮30-40分钟左右,煮到红豆熟透的状态
可以和搓汤圆同时进行哦
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8、倒入汤圆,转小火继续煮至汤圆漂浮上来
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9、加入糖,煮至糖融化即可
糖可加可不加
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金黄清甜,甜糯好滋味!
【适合宝宝的汤圆,不会揉面也能轻松搞定!维生素满满,还更好消化】小丸子金黄圆润,带着红薯的清甜与回甘。煮上这样一锅,全家在元宵佳节里,共度愉快美味的一天。
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