文章插图
买来材料给宝宝做生日蛋糕呢,剩下的材料今天做一个女神的蛋糕,哈哈
By 乌拉圭紫水晶
用料
- 鸡蛋 6个
- 牛奶 75ml
- 白砂糖 70g
- 玉米油 75g
- 低筋面粉 200
- 黑巧克力 80g
- 白巧克力 80
- 芒果 一个
- 蜜豆 适量
- 香蕉 一个
文章插图
1、蛋白和蛋黄分离,蛋白加醋,糖,打发
文章插图
2、打发成小直钩
文章插图
【 水果奶油蛋糕我家吃了十年,竟然还没吃腻】3、蛋白的状态
文章插图
4、蛋黄加牛奶糖,玉米油,面粉等搅拌
文章插图
5、加一半的蛋白搅拌
文章插图
6、反向加入蛋白的盆中
文章插图
7、搅拌均匀
文章插图
8、搅拌后的状态
文章插图
9、从高空倒入模具中,高空震一下
文章插图
10、准备放入烤箱
文章插图
11、120度四十分钟,130度二十五分钟
文章插图
12、淡奶油加白糖,打发,用来抹奶油
文章插图
13、淡奶油打发后的样子
文章插图
14、蛋糕胚切开,中间加红豆水果和淡奶油
文章插图
15、这是铺满水果的状态,红豆在下面
文章插图
16、哈哈哈,我已经尽力了,这个抹平
文章插图
17、表面放上水果
小贴士巧克力融化,放在裱花袋里,然后挤在油纸上,待稍微凝固后,围在蛋糕的周围,就很漂亮啦
推荐阅读
- 1碗面粉,不加水,锅里蒸一蒸,做香甜可口的发糕,比蛋糕还香
- 教你自制岩烧乳酪
- 教你做虎皮蛋糕上的虎皮,掌握2个技巧,保证起虎皮,做法很简单
- 感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”
- 茶香四溢的慕斯蛋糕
- 不用油不用牛奶,教你做蜂蜜蛋糕,蒸或烤都可以,只需4种食材
- 这样做蛋糕零失败,不用烤箱,简单蒸一蒸,比芝士蛋糕松软绵
- 在家做一款西式甜点,味道比蛋糕店的还好吃,大人小孩都爱吃
- 用了8年的蛋糕配方,入口松软像棉花,轻盈又回弹,比买的还好吃
- 想吃小蛋糕不用买,4个鸡蛋半碗面粉,教你简易做法,蓬松又香甜