水果奶油蛋糕我家吃了十年,竟然还没吃腻

水果奶油蛋糕我家吃了十年,竟然还没吃腻
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买来材料给宝宝做生日蛋糕呢,剩下的材料今天做一个女神的蛋糕,哈哈
By 乌拉圭紫水晶
用料

  • 鸡蛋 6个
  • 牛奶 75ml
  • 白砂糖 70g
  • 玉米油 75g
  • 低筋面粉 200
  • 黑巧克力 80g
  • 白巧克力 80
  • 芒果 一个
  • 蜜豆 适量
  • 香蕉 一个
做法步骤水果奶油蛋糕我家吃了十年,竟然还没吃腻
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1、蛋白和蛋黄分离,蛋白加醋,糖,打发
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2、打发成小直钩
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水果奶油蛋糕我家吃了十年,竟然还没吃腻】3、蛋白的状态
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4、蛋黄加牛奶糖,玉米油,面粉等搅拌
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5、加一半的蛋白搅拌
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6、反向加入蛋白的盆中
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7、搅拌均匀
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8、搅拌后的状态
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9、从高空倒入模具中,高空震一下
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10、准备放入烤箱
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11、120度四十分钟,130度二十五分钟
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12、淡奶油加白糖,打发,用来抹奶油
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13、淡奶油打发后的样子
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14、蛋糕胚切开,中间加红豆水果和淡奶油
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15、这是铺满水果的状态,红豆在下面
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16、哈哈哈,我已经尽力了,这个抹平
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17、表面放上水果
小贴士巧克力融化,放在裱花袋里,然后挤在油纸上,待稍微凝固后,围在蛋糕的周围,就很漂亮啦


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