西兰花|3月减肥，可以常吃的8道菜，热量不高，比水煮青菜好吃太多
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减肥是一件需要持之以恒的事情 。 如果每顿饭都是水煮蔬菜、鸡胸肉一类的 ， 相信很难坚持太长时间 。 和大家分享8道清淡但不寡淡的家常菜 ， 很适合减肥时来吃 。 3月减肥 ， 大家不妨试试看哦~
第一道：西兰花烩冻豆腐
这道菜很适合在减肥瘦身期间食用 ， 热量不高 ， 饱腹感强 。 制作很简单 ， 几步就能上桌 。 吃起来清爽可口 。
西兰花 ， 经常出现在各种健身减肥餐中 ， 其热量低 ， 饱腹感强 ， 每100克西兰花只有36大卡的热量 。 另外 ， 维生素A及胡萝卜素含量极为丰富 。 减肥时多吃一些 ， 既控制了热量还不用饿肚子 。
新鲜豆腐经过冷冻后 ， 内部组织结构发生变化 ， 呈现蜂窝状 。 但蛋白质、维生素、矿物质却破坏较少 。 冻好的豆腐热量不高 ， 同样饱腹感觉很强 ， 比较适合减肥期间食用 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。 冻豆腐适量、西兰花适量 。
第二步：把西兰花掰成小朵 ， 放到淡盐水中浸泡20分钟 ， 然后 ， 用水冲洗干净 。
第三步：锅中倒入适量的水烧开 ， 然后把西兰花放入锅中焯30秒 ， 接下来捞出备用 。
第四步：锅中再次倒入适量的水烧开 ， 把冻豆腐放入锅中 ， 大火烧开后转小火煮2-3分钟 。
第五步：把西兰花放入锅中 ， 然后放入1勺盐、少许白胡椒粉、少许鸡精调味 ， 然后即可关火 ， 出锅前再淋几滴香油提味 。
第六步：盛出开动吧 。
多说几句
1、今天用的这个冻豆腐是我现冻的 ， 冷冻的时间有点短 ， 亲们一定要冻足了再吃哦 。
2、香油 ， 很提味 。 但是其本身热量很高 ， 所以在放的时候一定要多注意量 ， 一点点即可 。 当然 ， 介意的亲们也可以选择不放 。
第二道：黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋 ， 是非常适合在家制作的健康小炒 。 黄瓜 ， 能增强新陈代谢 。 鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、钾等矿物质 ， 是有名的全营养食品 。 二者结合 ， 口味清淡 ， 营养更为丰富 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。 鸡蛋4个、黄瓜2根、胡萝卜半根、蒜适量 。
第二步：把鸡蛋打散、黄瓜切成片、胡萝卜切片 ， 蒜切片备用 。
第三步：往黄瓜片中放入1勺盐 ， 然后用筷子拌匀 ， 腌制几分钟 。 最后 ， 把腌出来多余的汤汁倒掉 。 （这是黄瓜不易出汤又入味好吃的关键哦）
第四步：锅中倒入少许油 ， 油热后把鸡蛋倒入锅中炒至凝固 ， 然后盛出备用 。
第五步：锅中倒入少许油 ， 油热后放入蒜片煸炒出香味 。
第六步：把胡萝卜片放入锅中煸炒均匀 。
第七步：把黄瓜片放入锅中煸炒几秒 。
第八步：把鸡蛋放入锅中翻炒均匀 ， 再放入少许盐、鸡精调味 ， 翻炒均匀即可关火 。 出锅前再淋几滴香油 。
第九步：盛出上桌 。
多说几句
如果是减肥期间食用 ， 最好适当的减少油的用量哦 。
第三道：时蔬炒虾仁
这道菜从食材的选择到制作步骤 ， 都是以低热量为基础 。 整道菜 ， 颜色丰富 ， 清爽 。 吃起来鲜香可口 ， 非常满足 。
虾 ， 高蛋白食材 ， 而且是优质蛋白 。 每100克虾仁的热量大约为48大卡 。 所以 ， 虾仁算是一种热量比较低的食物 ， 但是营养价值却很高 。 西兰花 ， 有名的减肥餐食材 ， 维生素A及胡萝卜素含量极为丰富 ， 且热量较低 ， 推荐在减肥期间食用 。 这两种蔬菜再辅以胡萝卜和和彩椒 ， 不仅颜色漂亮 ， 营养也更全面丰富 。
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