导读：第一批已经上市 ， 1斤1400元 ， 网友却吵翻了：能人工种植了吗？
春天到来 ， 正是各种野货轮番上市的好时节 。
在前几天 ， 最热门的一个话题 ， 无疑就是今年的香椿了 。 因为这种火了几百年的野菜 ， 今年再一次火了 ， 原因就是因为它卖到了200元一公斤的天价 。
可是在最近几天 ， 香椿芽的价格却明显下跌了不少 ， 现在很多地方都已经三十元一斤都能买到了 ， 原因就是各地陆续有香椿芽上市了 。
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除了香椿以外 ， 又有一种野货上市了 。 它就是今年的第一批鸡枞菌 ， 足足比去年上市提前了10天 。 而且一斤就要卖到了1400元 ， 简直就是“天价” 。 很多的网友也吵翻了天 ， 但是却并不是因为价格 ， 而是因为：鸡枞菌能人工种植了吗？
鸡枞菌的科普
对于鸡枞菌这种野货 ， 估计吃货们都有所耳闻 ， 其中很多人知道它 ， 就是因为它的价格贵得离谱 。 鸡枞菌也叫鸡肉丝菇、鸡肉菌、鸡脚蘑菇、蚁棕、斗鸡公、三塔菌等 。
它是一种非常珍贵又稀有的野生菌 ， 原因是这种野生菌是自然界中和白蚁共生的菌类 。 它是依靠白蚁的巢穴而生长出来的一种鸡枞菌菌丝 ， 两者是共同的生态系统 。 也因为它对生长环境要求很苛刻 ， 在我国的分布也很少 ， 目前只在云南、贵州等南方省市的森林中才有少量分布的 。
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这种野生菌长得很有特色 ， 它的菌肉肥厚 ， 质细丝白 ， 味道鲜甜香脆 ， 并且在营养方面非常的丰富 ， 无论是炒、炖、焖、烤 ， 还是煎、炸、拌等 ， 味道都很鲜美 ， 因此还有着“菌中之王”的称号 。
第一窝云南鸡枞菌上市
而在近日网上就报道了今年云南的第一窝鸡枞菌已经上市了 ， 并且在3个小时就卖到了上海去 。 不过它的价格也贵得离谱 ， 居然卖到了1400元一斤 。
由于是今年的第一批鸡枞菌 ， 量非常的少 ， 一共也就是一斤 。 在市场上引来了很多人围观 ， 可是多数人都是看看 ， 而没有购买 。
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在网络上很多人看到鸡枞菌上市了 ， 他们并没有被这个天价所震撼到 ， 更多的人把焦点放在了鸡枞菌的上市时间了 。
网友吵翻了
因为相较于往年 ， 今年的上市时间足足提前了10几天 ， 好些网友表示不敢相信：这是不是人工种植的鸡枞菌 ， 不然不可能如此早就上市了 。
一个网友评论说：我就是昆明农村人 ， 现在还不到野生菌子的出产期 ， 这个是不是该查一下来源？我捡菌子三十年了 ， 我是坚决不信是野生的 。
【鸡枞菌|第一批已经上市，1斤1400元，网友却吵翻了：能人工种植了吗？】
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这个网友自称自己有30年的捡菌经验了 ， 并且就是云南昆明的 ， 但就是不相信这批鸡枞菌是野生的 。 从他的评论可以看得出来 ， 他质疑现在已经能人工种植鸡枞菌了 。
另外一个网友也评论说：按道理现在还没有上市 ， 是不是鸡枞菌已经人工种植成功了呢？或者是在大山里面人工种植的呢？
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鸡枞菌能人工种植了？专家如是说
不过有专家指出来了 ， 在云南的气候环境很好 ， 有些野生菌一年四季都能生长 。 今年这窝第一批鸡枞菌上市 ， 可能和它生长环境有关 ， 该地的小气候很适合鸡枞菌生长 ， 因此提前十来天上市并不足为奇 。
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结束语
从这可以看得出来 ， 鸡枞菌目前还是不能人工种植的 。 而这窝鸡枞菌上市了 ， 也预示着今年的鸡枞菌又将要上市了 。 而且今年云南地区的气候较往年确实要暖和一些 ， 因此部分小地方的气候适宜 ， 就会提前上市 。
大家都知道 ， 前面生长的鸡枞菌是最为鲜嫩、肥美的 。 但是它的价格也较高 。 如果想要吃的朋友们 ， 不妨再等等 。 到时候鸡枞菌大量上市了 ， 它的价格也就会大幅度下跌了 ， 这个在每年都是如此 。
今年鸡枞菌行情如何？
这也是很多人较为关注的一点 ， 有行业人士指出 ， 今年的鸡枞菌会较往年价格偏高一些 ， 因为去年的雨水较少 ， 并且在今春也没什么雨水 ， 温度也较暖和 ， 因此可以预见今年的鸡枞菌产量会减少 ， 自然价格方面不会太低 。 就算是大量上市了 ， 也不会太便宜 。
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各位朋友们 ， 鸡枞菌又将要上市了 ， 对于采菌一族们 ， 可要准备出动了 ， 1400元一斤 ， 你会吃吗？
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