较真要点：
数据显示 ， 黑巧克力所含的脂肪和热量还是很高 ， 吃100克黑巧克力 ， 就相当于吃掉每天建议脂肪总摄入量的65%~70% ， 其中吃进去的饱和脂肪甚至超过了每天的总建议摄入量 。 因此 ， 想通过吃黑巧克力来减肥并不靠谱 。
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本文科普医生：林婷婷医生
黑巧克力在大家的印象中要比牛奶巧克力更健康 ， 而且还有人认为这是一个绝好的减肥食物 。 那么 ， 多吃黑巧克力真的能帮助减肥吗？下面一起来看看 。
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什么是黑巧克力？
根据维基百科上的定义 ， 黑巧克力是指可可固形物含量介于70%~99%之间的巧克力 ， 质稍硬 ， 微苦 ， 而不是牛奶巧克力、白巧克力等甜得发腻的巧克力 。
由于糖分含量较其他巧克力低太多了 ， 同等摄入克数的前提下 ， 黑巧克力的总热量就比其他少了一大截 ， 在这点上 “黑巧克力能减肥”这个说法似乎也能站得住脚 。
黑巧克力的确有自身优点
不能否认黑巧克力的确具有自身的优点 ， 比如 ， 它含有咖啡因 ， 能够在一定程度上促进新陈代谢 ， 可能会对基础代谢率有一定提高作用 。 又比如 ， 它含有一些特殊的营养素 ， 如多酚类和黄酮类物质 。
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多酚类物质号称天然的抗氧化剂 ， 常见于红酒、茶以及莓类水果等 ， 但黑巧克力更是其中的“佼佼者” 。
黄酮类物质可降低血脂和胆固醇 ， 调节免疫力 。
这些特殊营养素的存在更是赋予了黑巧克力特殊的营养价值 ， 少量吃黑巧克力的时候也许真的能起到一些益处 。
黑巧克力真的可以减肥吗？
究竟吃黑巧克力能不能如我们所期待的那样起到减肥作用呢？
下面 ， 还是让客观的数据说话吧
我们带着这个问题 ， 在超市里琳琅满目的各种巧克力中挑出一块黑巧克力 ， 仔细阅读它的食物成分标签 ， 你会惊讶地发现：
每100g的黑巧克力的能量高达500多到600大卡（这个数字相当于2大碗米饭的摄入能量！）
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脂肪含量为40~50克（其中饱和脂肪还占了一半以上） ， 脂肪NRV%为65%~70% ， 这意味着吃100克黑巧克力 ， 就等于吃掉了我们一天的建议脂肪总摄入量的65%~70% ， 其中吃进去的饱和脂肪甚至超过了每天的总建议摄入量！
这些数据有点可怕了吧？如果此时有人告诉您 ， “多吃黑巧克力能减肥” ， 您别在相信了！
小建议：
由于黑巧克力的高能量、高脂肪以及味微苦等种种特点 ， 它对食欲会有一定的抑制作用 ， 所以建议可以尝试在饭前吃 ， 这样既能增加饱腹感 ， 又能让你的正餐吃的稍微少一点 ， 但要谨记总量不要超过2小块哟！
最后 ， 送给还在减肥之路中奋斗的您 ， 六字真言：
“管住嘴 ， 迈开腿”
这才是减肥的真谛！
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1. 林婷婷医生专业擅长：各种慢性疾病如糖尿病、肾病、高血脂、痛风、高血压等的营养治疗 ， 家庭肠内营养支持 ， 减肥、增重 ， 孕产妇营养尤其是妊娠糖尿病、产褥期营养 ， 婴儿及儿童营养 。
【减肥|网传能【减肥】的食品，吃多了真的不健康！】2. 本文作者为林婷婷医生 ， 内容不能作为具体的诊疗建议使用 ， 亦不能代替执业医师面诊 ， 仅供参考 。
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