文章插图
面包机食谱又来啦 如果你有面包机，试试这款健康的全麦软欧吧～因为有核桃仁，口感不单调，也不会腻～外脆里软～ 大家快来试试吧～
By 芝忆@Wing666
用料
- 全麦粉 50克
- 高筋面粉 200克
- 清水 175克
- 酵母 3克
- 盐 2克
- 细砂糖 17克
- 黄油 4克
- 核桃仁 55克
文章插图
1、准备好上述食材，称好备用～
文章插图
2、取面包机的内胆，分别加入水，高筋面粉，全麦粉 记得把面粉盖在水上面，铺好～
文章插图
3、现在对角线分别加糖，盐，中间掏洞，加入酵母～
文章插图
4、开启和面模式，默认是10分钟，我改了一下15分钟即可～开始运作～
文章插图
5、时间到了后，加入黄油～ 继续和面10分钟～
文章插图
6、加入核桃仁，继续和面10分钟
文章插图
7、取出面团，用手整合一下面团～然后开始发酵模式～设定时长40分钟～
文章插图
8、取出后，把面团平均分成5份，每份100g左右～
文章插图
9、如图～
文章插图
10、盖上保鲜膜～静置15分钟～
文章插图
11、分别整合一下面团，改成橄榄球状～
文章插图
12、盖上保鲜膜，开始2次发酵 我用的是烤箱，底部放的热水～40分钟即可～
文章插图
13、用刀片割一下面包的纹案～如图～ 再撒点高筋面粉在表面～
文章插图
14、预热烤箱，上火220，下火190，预热10分钟～ 再放入烤箱，烤13分钟左右后出炉～
文章插图
15、取出晾凉～
文章插图
16、切开，拍图～ 美美尝了一口，外脆里软，口感很不错～
全麦粉的营养功效抗忧郁、防便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 最常吃的家常菜，还属全麦核桃软欧包最诱人】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 养老金|2021年上半年办理退休，养老金核算的这些知识要把握
- 量化|量化大师麦教授：美好的不确定性
- 兔子|兔兔这么可爱，为什么要吃屎？
- 浪胃仙|泡泡龙的离世给所有吃播提了醒，浪胃仙顺势决定“转行”，新职业认真的吗？
- 脑梗死|脑梗死和喝酒有没有关系呢？爱喝酒的朋友，应该看看
- 米歇尔·戴斯玛克特|海奥华预言的真相，地球人被带到九级文明，揭开神话背后的秘密
- 减肥也能吃的小零食，营养美味，低脂低热量，多吃也不怕！
- 这款抹茶麻薯软欧，简单好做，满满坚果馅，好吃还不腻
- 1碗面粉，不加水，锅里蒸一蒸，做香甜可口的发糕，比蛋糕还香
- 扇贝最好吃的做法，适合冬日里吃，做法简单好吃不腻，家人超爱吃