美味诱人的几道家常菜，看着就有食欲，解馋下饭，让人胃口大开
宫保豆腐
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250g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉、1勺鸡精做法：1、豆腐切成丁备用。2、调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。3、芝麻炒香，花生米用油炸熟。4、炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。5、另起锅把调料汁倒入锅里，搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。6、倒入花生米再翻炒均匀，撒上熟芝麻即可盛碟.地三鲜
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主料：茄子、土豆、辣椒、大蒜、橄榄油调料：料酒、生抽、糖、盐、味精制作方法：1、茄子、土豆、辣椒切滚刀块，土豆洗去淀粉沥干水分；2、茄子用盐提前腌制一下；3、大蒜拍碎剁成碎末；4、锅内注入少量橄榄油，下入土豆用中火煎制；5、至土豆煎透煎出金黄脆皮，盛出；6、把腌制的茄子挤一下水分，利用锅内余油，煎软煎透，盛出；7、下入青椒中火煎至透明状盛出；8、洗锅，下入一点橄榄油，下入蒜末小火炸香；9、下入三种蔬菜大火翻炒1分钟，；10、烹入料酒、生抽和少量糖、一点点盐和味精，注入少量热水；11、勾薄芡翻炒片刻，起锅前撒入少量蒜末即可。干煸肥肠
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用料：猪大肠500克、洋葱1个、柿子椒1个、葱2根、姜1小块、老抽1汤匙、生抽2汤匙、白酒2茶匙、蒜5克、八角2个、桂皮1段、香叶2片、白糖1茶匙、食盐2茶匙、干辣椒1把1、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、1茶匙盐、白糖，卤煮40-60分钟；2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出；3、卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸；4、煸至肥肠表皮微卷发黄，并且出油，盛出待用，锅中留底油，放入洋葱块翻炒；5、翻炒至洋葱变软，将洋葱移到锅边，放入葱姜蒜、干辣椒段炒香；6、放入肥肠和青椒翻炒，最后加1茶匙盐调味即可。
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