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去广东就想吃的诱人美食，尤其第3道美味，网友：移居广东吃个够

铁棍山药

民以食为天，享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方，不同的环境，不同的文化和风俗习惯，孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家介绍去广东就想吃的诱人美食，尤其第3道美味，网友：移居广东吃个够，希望大家喜欢并从中受益。
粤菜--冬菇木耳蒸滑鸡
去广东就想吃的诱人美食，尤其第3道美味，网友：移居广东吃个够
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粤菜--冬菇木耳蒸滑鸡
准备食材：?走地鸡（草鸡）半只，干冬菇3个，黑木耳5个，生姜2片，葱1根，大粒红枣一个，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许，生抽2汤匙，生粉1汤匙，香油1汤匙，米酒1汤匙。
【 去广东就想吃的诱人美食，尤其第3道美味，网友：移居广东吃个够】做法步骤：
1、走地鸡洗净、拔掉皮上的细毛，剪去鸡脚指甲，沥干水，斩成小块，冬菇、木耳泡发软、去掉头部。红枣去核、切成片，葱洗净去头尾、葱头和叶子分开切粒，生姜切成丝；
2、木耳和冬菇分别切成条状，用一个较大的碗盛起鸡肉，加上盐、生抽、鸡粉、胡椒粉、米酒，丢进姜丝、葱头、红枣、搅拌均匀，腌制片刻，再加进生粉、香油充分搅拌；
3、最后倒进切好的冬菇、木耳，用筷子拌匀，上锅隔水大火蒸20分钟，取出拌匀，撒下葱花即可食用。
粤菜--香菇黄豆猪蹄煲
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粤菜--香菇黄豆猪蹄煲
准备食材：?猪蹄2只，香菇干、黄豆、醋、红椒、八角、桂皮、香叶、料酒、蒜、蚝油、腐乳汁、老抽各适量。
1、将猪蹄仔细清洗拨毛，黄豆提前泡发，香菇干洗净用水浸泡，猪蹄冷水下锅氽烫，氽烫干净后将猪蹄捞出温水冼净备用；
2、锅烧热倒油放入蒜红椒爆香，倒入猪蹄翻炒，翻炒好的猪蹄倒入老抽，腐乳汁，料酒继续快炒，将泡发好的香菇和黄豆倒入锅内翻炒，滴入醋和蚝油，放入八角香叶桂皮和食盐；
3、所有食材盛入砂锅中，倒入泡发香菇的水小火慢炖，小火焖煮至汤汁变干加水继续煮，加入两次水焖煮至猪蹄软烂即可食用。
粤菜--广式辣味干炒牛河
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粤菜--广式辣味干炒牛河
准备食材：?鲜河粉、牛肉、洋葱、绿豆芽、青红辣椒、姜、葱、蒜各适量。
1、牛肉切薄片加料酒、生抽、糖、黑胡椒粉、淀粉和少许油腌制，绿豆芽摘去头尾，洋葱切成条状，葱姜蒜切末，鲜牛河盖保鲜膜放入微波炉打1-2分钟至河粉变软，小心一条条撕开；
2、热锅热油爆香姜末，倒入腌制好的牛肉大火快炒至牛肉变色，立即盛出，热锅热油爆香姜葱蒜末、洋葱丝，倒入绿豆芽翻炒至豆芽8成熟，倒入牛肉拌匀盛起；
3、热锅热油倒入河粉用筷子抖散，一勺老抽、2勺生抽、半勺蚝油、小半勺糖调成汁分2次加到河粉里，兜匀，最后倒入事先炒好的配菜，用筷子拌匀，撒上葱花即可食用（整个过程要把握好油的用量，太少河粉可能粘连，太多又过于油腻）。
粤菜--秋日补水抗燥的尾龙骨玉米汤
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粤菜--秋日补水抗燥的尾龙骨玉米汤
准备食材：?尾龙骨适量，胡萝卜1根，桂圆3颗，玉米两根，老姜适量，盐适量。
1、尾龙骨斩件（卖肉师傅代劳）冷水下锅、加姜片、烧开，去掉浮物，捞起备用，玉米切段，胡萝卜去皮切块，老姜去皮拍扁；
2、汤锅接一锅水，烧开，放入老姜块，把飞过水的尾龙骨倒入，煲煮15分钟后加入玉米、胡萝卜中小火煮约30分钟，最后食盐调味即可食用。
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（注：内容真实性已经考证，照片来源于网络，如有侵权请联系作者删除）


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