饭店的拌黄瓜为什么那么好吃?炎热的夏天最适合来一份凉拌黄瓜,做法特别简单,清脆爽口,快看看吧
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准备食材:>黄瓜(2根)>蒜末>小米粒>香菜>盐,>准备两个黄瓜,把黄瓜对半切开,用刀拍一下(拍一下调出来的黄瓜会更好吃),拍好的黄瓜切成小段(横着切或者斜着切都可以),
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切好的黄瓜放入盆中,(腌黄瓜好吃比好吃的关键就在于此),放入一勺的食用盐,把黄瓜的水分腌制出来,放在一边腌制一会
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腌制黄瓜的时候咱们来切断蒜末,小米粒切碎,香菜
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这时候黄瓜也腌制的差不多 了,把黄瓜腌制出来的水倒出来,
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放入切好的蒜末,小米粒,辣椒油,两勺生抽,两勺陈醋,一勺鸡精,一勺花椒油,一勺白糖,炸熟的花生米,香菜段,最后拿一双筷子搅拌均匀,最后再装盘即可
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外面的凉拌黄瓜就做好了,现在天气炎热,最适合来一份凉拌黄瓜,做法特别简单,清脆爽口
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