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By 吴敏营养师
用料
- #面团材料
- 土豆 1个（偏大）
- 杂蔬粒 30g
- 现磨黑胡椒 2克
- 沙拉酱 少许
- 盐 2克
- 面粉 1大匙
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 10克
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1、土豆切片蒸熟，加入盐、黑胡椒碎、沙拉酱压成泥
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2、加入焯过水的蔬菜粒，也可以加入煎熟的培根、虾等食材
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3、取一块，搓成球形后压成饼
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4、均匀粘上一层面粉
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5、蘸上蛋液
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6、粘满炒过的面包糠
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7、放入提前预热好的烤箱，200℃，烤10分钟
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