买回来的排骨试试此种做法，做法简单全家都喜欢，鲜香入味超下饭
排骨怎么做好吃又入味？说到排骨的做法，那可真是太多了，红烧、蒜香、糖醋、土豆炖排骨、排骨汤等等。虽然每一种都好吃，但是说到让我们全家人都爱的做法，那绝对是这一道糖醋排骨了。
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不仅大人爱吃，它还是孩子们的最爱，马上就要过年了，年夜饭上记得安排。今天就把方法分享给大家，一定要学会做法给家人们露一手。买回来的排骨如果不知道怎么吃的话，试试这样做。做法非常简单，味道全家都喜欢，鲜香入味超级下饭。
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【糖醋排骨】
【 买回来的排骨试试此种做法，做法简单全家都喜欢，鲜香入味超下饭】用料：肋排、葱姜、料酒、柠檬汁、生抽、香醋、淀粉、食用油
1、我最喜欢的排骨部位就是肋排，怎么做都好吃，肋排买回来以后先将其切成小段，然后用清水将其清洗干净。
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2、下面往锅里加上凉水，然后将排骨放进去，加上葱姜、料酒来焯水。等水烧开之后，再继续煮5分钟，然后把排骨捞出来，把脏东西冲洗干净，沥干水分备用即可。
3、还有我们准备1个柠檬，把柠檬汁挤出来。淀粉准备少许，放上40g左右的清水，搅拌成淀粉水备用。
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4、锅里倒上食用油，然后往里面加上2、30块比较小的冰糖，炒糖色。炒成琥珀色就完全足够了，马上把排骨放进去即可。把排骨翻炒均匀之后，往里面加上适量的生抽、香醋，再加上少许开水，开始炖。
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5、等到锅里的汤汁浓稠的时候，我们再把水淀粉、柠檬汁全部倒进去，继续不停翻炒，炒制2、3分钟之后，就可以关火出锅了。盛出来装盘之后，撒上一点白芝麻即可。
酸酸甜甜、又香又嫩的排骨，吃一口让人回味无穷。虽然我们北方人更习惯红烧，但是糖醋的这种做法，可比红烧好吃多了。
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