玉米面倒进开水锅里，瞬间变美食，一周吃6次都嫌少，营养又解馋
玉米是我们平时都会做主食来吃的一种食物，食用方法也很多，比如煮着吃，烤着吃或者做成爆米花吃等，玉米吃法不同，所体现出来的营养价值也是不尽相同的。玉米是北方的一种特产农作物，在南方则很少有人大面积种植玉米。玉米是实打实的药食同源食材之一，在中医上属于平性，养胃的，另外还能利水去湿气等等，所以说它是养胃食品。
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玉米磨成粉末状被称为玉米面，玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米面）。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等。
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玉米面粥是生活中最常见人们最爱吃的一种家常粥品，它味道略干，色泽金黄，营养丰富，而且易于消化和吸收。玉米面的做法多种多样，可以做成各种各样的面食，也可以做成杂粮面条，还可以做杂粮馒头，或者做成杂粮饼，下面小编就分享一下玉米面的好吃做法，玉米面倒进开水锅里，瞬间变美食，一周吃6次都嫌少，营养又解馋。
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食材：玉米面 芝麻酱
1、准备一大碗玉米面，将玉米面放在一边备用，锅里面烧水，放入一点点的食用盐，然后开大火将水烧开，水完全烧至沸腾，将准备好的面粉倒进锅里面。
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2、面粉倒进去之后，迅速调至小火，然后再搅拌，将玉米面充分的搅拌均匀，一直搅拌到没有干面粉就可以了，这个时候关火，关火之后继续搅拌，搅拌好之后将锅放在一边，让玉米面自然放凉。
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3、玉米面放凉之后再添加一点食用盐，再放入一些食用油，然后再添加适量的面粉。用筷子充分的搅拌均匀，然后下手揉成面团，揉成一个比较光滑的面团，面团揉好之后，表面抹上食用油，盖上保鲜膜，醒面20分钟。
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4、趁醒面的时间，准备一个小碗，放入一勺芝麻酱，放入一些食用油，再放入一些清水，将芝麻酱搅拌一下，一直搅拌成稀糊糊就可以了。
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【玉米面倒进开水锅里，瞬间变美食，一周吃6次都嫌少，营养又解馋】5、取出醒好的玉米面团，将面团擀一擀，直接擀成一个长方形的面片，面片擀好之后，均匀地涂抹上芝麻酱，然后从一端折叠起来，这样烙出来的饼比较多层。
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6、玉米面饼折叠之后，按压一下，再次用擀面杖擀成圆饼，擀好之后，电饼铛预热刷油，温热的时候放入饼胚，然后表面刷油锁水防干裂，烙至底味微微发黄的时候，打开盖子翻面，之后继续盖上盖子烙。
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7、玉米面饼烙至两面焦黄，烙至熟透就可以盛出了。美味好吃的玉米面烙饼就做好了，玉米面早餐饼这样做非常的好吃，助消化。玉米面倒进开水锅里，瞬间变美食，一周吃6次都嫌少，营养又解馋。
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