最简单超营养黄金小米馒头
我很讨厌吃小米，粗糙的口感，但营养好，那么，就试着改造它吧，这样的小米我接受它了，明天继续改造藜麦吧????????有了这个经验，各种你能想到的杂粮都是可以这样做的????
用料小米100克酵母5克酸奶100克面粉300克奶粉50克鸡蛋1个糖40克最简单超营养黄金小米馒头的做法
- 加水，浸泡，大概一小时，沥干（当然你也可以一开始就把小米洗好加水），倒进水果汁机，加水50克，打得动就可以，打差不多了，没有大颗粒之后，加入酸奶继续打，
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- 把剩余的材料和面，揉成这个，中间忘记拍照，这个是揉好准备发酵的，放在锅里
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- 发酵好，整形入锅二发
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- 蒸锅中，这张图是有加藜麦时候拍的，没有纯小米那么金黄色
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- 黄胖子二发好，准备进蒸出锅（二发一般可以放到锅里，底下放热水，盖住不开火，让热气这样熏30分钟左右就可以了）
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- 黄胖子软乎，关键是营养好
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- 组织很细
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- 打灯，近照一张
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小贴士小米一定要磨得非常细腻，小米水我有过筛哦我觉得甜淡刚好，喜甜可以多加点糖
【 最简单超营养黄金小米馒头】做了这11个，生面团是697克，差不多70克一个
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