超省钱料理！回味无穷豆腐块，春日来点小清新
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豆腐本是无味的，简单煎炒就可以轻松赋予它各种风味，是一种很好做的食材，做法上也有很多花样，非常适合厨房新人来练手，一起试试这道“蚝油葱香豆腐”吧~
By 老板娘微食记
用料
- 北豆腐 520g
- 小葱 80g
- 食用油 20g
- 大葱 40g
- 蚝油 20g
- 生抽 20g
- 盐 2g
- 白糖 10g
- 淀粉 10g
- 清水 200g
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1、小葱对折起来，切成葱丝。
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2、葱丝放入清水中浸泡一下。
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3、大葱切圈备用。
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4、豆腐切小块备用。
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5、碗中倒入蚝油、生抽、盐、白糖、淀粉和清水，搅拌均匀。
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6、锅中热油，倒入豆腐，煎至表面金黄，盛出备用。
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7、锅中倒入大葱煸香，倒入酱汁，翻炒至酱汁浓稠。
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8、倒入豆腐，翻炒均匀。
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9、出锅后，用葱丝点缀即可。
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10、清新简单的一道豆腐美食就完成啦，一起吃掉春天吧~
北豆腐的营养功效益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰。
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