这才是鸡腿最好吃的做法,不加一滴水,简单到一个电饭煲就能搞定
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准备鸡腿,把鸡腿洗干净,用牙签在上面扎小洞,也可以用刀划俩下,方便入味(怕鸡腿不够入味可以事先用叉子在肉上戳几下,不在意卖相的话可以用刀在鸡腿肉多的地方划个一两刀。)
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【 这才是鸡腿最好吃的做法,不加一滴水,简单到一个电饭煲就能搞定】准备一个小碗,用油,老抽,生抽,料酒,白糖,盐拌匀调成汁
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倒入鸡腿里,让每个鸡腿都沾上汁
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放冰箱里,腌至一到俩个小时
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腌好之后锅底刷一面油,把姜片和香葱放锅底
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放入鸡腿,淋上汁按煮饭健
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待电饭锅跳档之后,过十分钟就可以打开盖子把里面的汁淋到鸡腿上,在鸡腿上刷上一层蜂蜜,再按煮饭健,待跳档就可以开吃了
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在上面洒点葱花,一道简单的鸡腿就行了
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装盘即可,重要的事情说三次:这道菜式绝对不需要放水一起煮,否则影响口味。这个是我经过多次实践的,鸡和葱都要晾干水分,这样做出的鸡肉才结实。
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