家常豆腐这么做,简单又好吃,大家可以学一学
今天小编给大家带来的是一份,简单又好吃的家常豆腐做法,话不多说,下面开始吧!(提前说好,要管好自己的嘴和胃,要是吃胖了,可和小编没有关系哟!)
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开场依旧是食材检查和准备
主料:
豆腐(根据自己的饭量,取适中分量即可)
调料:
食盐、蒜片、辣椒、葱花、老抽、胡椒粉、鸡精、生抽、食用油、(这些大家应该都是家中常备的,应该很容易就可以找齐。)
步骤①:将买来的豆腐,稍微清洗后切块备用。
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步骤②:然后起锅烧水,水开后加入豆腐,加入盐增加底味,然后在煮上个2-3分钟,去除豆腥味,然后捞出沥干备用。
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步骤③:起锅添油,油热加入葱花,辣椒,蒜片,爆出香味,出味后加入备用的豆腐,然后象征性的翻炒两三下,然后稍微加入些水,水分淹没豆腐就可以。
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步骤④:加入食盐,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀,然后加入生抽调味,老抽上色,水沸腾以后,稍微加入一些水淀粉(就是水+淀粉)勾芡。
【 家常豆腐这么做,简单又好吃,大家可以学一学】
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步骤⑤:最后出锅之前,稍微添加一些料酒,翻炒均匀后就可以出锅了!
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