三种巨受欢迎的面条做法,总有一种对你的胃口!
提起面条,大家都很熟悉了吧!特别是对于北方的朋友们,面条那就是家常了,各种各样的面条做法更是让人眼花缭乱,而且味道也都非常好,不仅北方的朋友喜欢吃,对面条不算喜爱的南方人看了也无法抗拒。今天星哥就给大家分享几种好吃的面条做法,总有一种适合你的口味!
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第一种、葱油面
在做葱油面之前,首先备齐这几种食材和调料,适量的葱、生抽、老抽、糖和耗油。这些材料准备好后第一步先调酱汁,碗里加3勺生抽1勺老抽半勺蚝油1勺糖,搅拌均匀后放好备用。酱汁调好之后就是下面条了,当面条煮熟后用漏勺捞出,放入凉水中备用,由于现在天气还比较凉,面太凉了吃下去对胃不好,所以这里星哥就会将面条冲一下凉水即可。
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接着就是葱切段,葱白也可以,锅里加少许油中小火炸葱,炸到焦黄后加入一开始调好的酱汁,搅拌均匀后就可以关火了。最后将面条沥干水分后放入碗中,葱油酱汁浇到面条上,搅拌均匀后。加入葱花白和芝麻这道面就算成功了,切记:酱汁不要全部加了,可以先加一半,搅拌下试下口味看看如何,不够再加,不然每个人口味不一样,有些人会觉得酱汁多了太油腻。
第二种、大厨黄磊老师同款拌面
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老规矩,在做这道面时先准备这些食材和调料,黄瓜丝、胡萝卜丝适量,蒜末、葱花、辣椒少许,生抽、陈醋、雪碧、老干妈、白芝麻和花生碎适量。准备完后碗里放入葱花、蒜末、辣椒面,淋上热油。再加入2勺生抽,2勺陈醋,2勺雪碧,1勺老干妈,1勺白芝麻,1勺花生碎调制均匀。待汤锅里水烧开后下入面条与胡萝卜丝煮熟后捞出。煮熟的面条捞出过凉水,沥干水分放入碗中,撒入准备好的黄瓜丝,倒入调好的料汁拌匀就可以食用了。味道就不用星哥多说了吧,大家通过图片就不难看出这道面有多美味。
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第三种、热汤面
现在的这个季节最适合吃这种面了,美味清淡,还特别养胃。还是一样,在做之前先准备食材和调料,生抽25克,陈醋10克,白糖8克,香油6克,适量的葱花、香菜和胡椒粉。准备好后将生抽、陈醋、白糖、香油、葱花、香菜、胡椒粉放入碗中。在面条煮熟盛入已装有调料的碗里,最后将熬好的汤加入碗里就可以了。这里的汤可以有多种选择,只要自己喜欢就行。
【三种巨受欢迎的面条做法,总有一种对你的胃口!】今天星哥就先给大家分享这几种,喜欢美食的小伙伴记得收藏起来哟!
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