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慢性胃炎|慢性胃炎需要长期管理，饮食调理有效果，你可以这么做

紫菜饮食慢性胃炎南瓜山药

慢性胃炎是指不同病因所致的胃黏膜慢性炎症病变 ， 是一种常见病 ， 其发病率在各种胃病中居首位 。 临床上将慢性胃炎分为慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎等 。 慢性胃炎的病因有很多 ， 经常进食某些刺激性食物、长期服用对胃有刺激的药物以及胆汁反流、细菌感染等都是发病因素 。
主要症状表现为早饱 ， 即稍食即觉饱胀 ， 亦可以表现为上腹部隐痛、消化不良、食欲减退、嗳气、返酸等 。
【慢性胃炎|慢性胃炎需要长期管理，饮食调理有效果，你可以这么做】1、适宜饮食
适宜食用具有补脾益气、开胃消食作用的食物 ， 如大米、薏米、莲藕、山药、胡萝卜、土豆、香菇等 。
适宜食用具有滋养胃津的食物 ， 如小麦、银耳、燕窝、豆腐、南瓜、西红柿、苹果、梨等 。 胃部常有灼热感或者有胀满感、时而伴有口苦口干者适宜食用清凉性食物 ， 如绿豆、萝卜、芹菜、豆腐、香蕉、梨、柚子、西瓜等 。
胃部有冷感、遇寒疼痛加剧或者常泛吐酸水者适宜食用具有温胃散寒作用的食物 ， 如生姜、大葱、胡椒、花椒等 。
适宜进食软质食物 ， 如米汤、杏仁茶、藕粉、薄面汤、去皮红枣汤等 。
2、禁忌饮食
忌食过冷过热和过于粗糙的食物 ， 以免损伤肠胃或者加重肠胃负担 。
忌多饮酒以及浓茶、咖啡等刺激性强的饮料 ， 以减少对肠胃的刺激 。
忌食易胀气的食物 ， 如牛奶、豆奶、蔗糖等 。
忌食过于味厚滋腻的食物 ， 否则会加重脾胃负担 。
忌食辛辣之物 ， 如大蒜、辣椒等 。
3、慢性胃炎患者的五谷蔬果养生排行榜
山药
经常食用山药可补脾益胃 ， 有效防治慢性胃炎 。
慢性胃炎|慢性胃炎需要长期管理，饮食调理有效果，你可以这么做
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小米
富含苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸 ， 脂肪、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素的含量也较高 ， 适合为脾胃虚弱、体弱的人补充营养 。
慢性胃炎|慢性胃炎需要长期管理，饮食调理有效果，你可以这么做
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南瓜
所含果胶可保护胃肠道黏膜 ， 促进胆汁分泌 ， 加强胃肠蠕动 ， 帮助食物消化 。
慢性胃炎|慢性胃炎需要长期管理，饮食调理有效果，你可以这么做
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木瓜
所含过氧化氢酶能帮助人体消化蛋白质 ， 所含木瓜蛋白酶能够将蛋白质分解为氨基酸 ， 常食可减轻胃的消化压力 。
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莲子
富含的荷叶碱、金丝草苷等物质对治疗慢性胃炎十分有效 。
4、慢性胃炎患者适宜的养生餐
紫菜南瓜汤
［材料］南瓜100克 ， 紫菜10克 ， 虾皮20克 ， 鸡蛋个 。
［调料］酱油、植物油、料酒、醋、味精、香油各适量 。
［做法］南瓜去皮、瓤 ， 洗净 ， 切块；紫菜洗净；鸡蛋磕入碗中打散；虾皮用料酒浸泡片刻 。 锅中放植物油烧热 ， 倒入酱油炝锅 ， 加适量清水 ， 投入南瓜块、虾皮 ， 煮30分钟左右 ， 加入紫菜煮10分钟 ， 倒入蛋液 ， 加入醋、味精、香油 ， 调匀即成 。
【金食良言】紫菜具有开胃消食的功效 。 南瓜与紫菜搭配食用可健牌和胃 ， 缓解消化不良、食欲不振、腹胀腹痛等慢性胃炎症状 。
山药木耳汤
［材料］山药500克 ， 水发木耳25克 。
［调料］葱花、姜末、料酒、盐、味精、香油各适量 。
［做法］山药洗净 ， 焯烫后去皮 ， 切成滚刀块 ， 洗净；水发木耳洗净 。 砂锅内放入山药块、木耳、料酒、葱花、姜末、适量水 ， 大火烧沸 ， 改用小火炖至山药块断生 ， 加盐、味精稍炖至山药块熟烂 ， 淋上香油即可 。
【金食良言】黑木耳有清胃涤肠、促使各类异物排出体外的作用 ， 能够保护消化道 。 山药与黑木耳搭配食用具有健牌和胃、清热利尿的功效 ， 可改善慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡症状 。
鲜菇小米粥
［材料］小米100克 ， 大米、平菇各50克 。
［调料］葱末、盐各适量 。
［做法］小米、大米分别淘净 ， 用清水浸泡半小时；平菇洗净 ， 焯透后捞起 ， 切片 。 锅中加入适量清水 ， 放入小米、大米 ， 大火烧沸 ， 改用小火熬煮至熟 ， 加入平菇拌匀 ， 下盐调味 ， 再煮5分钟 ， 撒上葱末即成 。
【金食良言】平菇所含的菌糖、甘露醇糖和激素等营养成分具有改善人体新陈代谢、调节植物神经功能等作用 ， 对慢性胃炎、胃和士一指肠溃疡、肝炎等症都有一定疗效 。 小米与平菇搭配食用 ， 能够补牌和胃 ， 适用于慢性胃炎等胃病 。


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