坚果 ， 是逢年过节家里的“常客” ， 好吃又上档次 ， 可就是这个天天摆在眼前的坚果 ， 却是高能量的大户 ， 让人望而却步 ， 甚至是一口都不想多吃 ， 如果不是特殊阶段都不会购买 。
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今天 ， 要告诉大家一个好消息吃坚果真的好处多多！
近些年 ， 在坚果和癌症之间的关系中 ， 华中科技大学同济医院研究人员 ， 在相关文献中提到 ， 坚果和癌症风险呈负相关 ， 重点突出的是消化系统癌症 。
除此以外 ， 还有坚果的营养价值较高 ， 很多人吃坚果时 ， 都担心自己会变胖 ， 以为是增肥食物 ， 但大家不清楚的是 ， 并非所有脂肪都是洪水猛兽 ， 起码坚果就不是 。
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坚果热量不低 ， 可其中的脂肪都是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 ， 也就是好的脂肪酸成分 ， 适量摄入能够提高机体内高密度脂蛋白胆固醇 ， 降低低密度脂蛋白胆固醇 ， 对保护心血管十分有利 。
并且 ， 不同的坚果 ， 它们所有的优势都不一样 ， 重点给大家说几个 ， 譬如松子富含维生素E、花生含大量的维生素B族、杏仁钙含量和牛奶不相上下......
此外 ， 这些坚果还有多种矿物质成分 ， 如钙、镁、磷、钾等等 ， 营养较为全面 。
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可为什么又说不推荐吃坚果的理由 ， 只有一个呢？
其实 ， 理由非常简单 ， 那就是太贵了 ， 尤其是人们普遍爱吃的那几种 ， 有松子、大杏仁、开心果、碧根果、巴旦木 ， 价格都比较贵 ， 普通家庭不能天天吃 。
【坚果|最新研究：吃坚果好处多，但坚果对人们来说，只有一个“坏处”】这大概就是它们的劣势了 ， 不过再回过头想想 ， 既然贵有贵的道理 ， 根据中国营养学会以及新版《中国居民膳食指南》中提到 ， 每日吃坚果的量是25~35g ， 符合食物多样性的前提下 ， 应满足2~3样的坚果 。
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除了物美价廉的瓜子花生 ， 大家每周少吃点零食、快餐 ， 拿出一部分省下的钱花在健康的坚果上 ， 又何尝不可以呢 。
不过 ， 还是要提醒大家一句 ， 选坚果也有学问 ， 面对市面上各种的坚果 ， 如奶油、盐焗、炭烧、五香的等等 ， 虽然不同的味道都很诱人 ， 但还是最推荐大家吃原味坚果 。
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原味的坚果没有添加额外的糖、香精等 ， 越是原食材损失的营养越小 ， 每天按照一小把的量吃 ， 就是很好的加餐食物或者是饮食搭配了 ， 希望大家都能做到 ， 为健康加油 。
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