春季大蒜如何保存？掌握4个小技巧 ， 不发芽不干瘪 ， 简单又省钱
大蒜作为日常生活中必不可少的调味品 ， 很多朋友总会趁着大蒜便宜的时候买上许多 ， 冬天天冷还好 ， 可以保存很长时间 ， 但是到了春天就不行了！春天是万物生长的季节 ， 家里吃不完的大蒜也来凑热闹 ， 蠢蠢欲动 ， 稍不留神 ， 就冒出了嫩芽 ， 长蒜芽的时候 ， 蒜瓣里边也全空了 ， 好好的大蒜只能白白丢掉！
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春天到了 ， 如果家里还有很多大蒜没来得及吃完 ， 我们应该如何做才能防止这些大蒜发芽干瘪呢？别担心 ， 这里就给大家分享一些实用的小技巧 ， 原来保存大蒜并不难 ， 只要找对方法 ， 掌握3个小技巧 ， 不发芽不干瘪 ， 随吃随取 ， 简单又省钱 ， 一起来看看吧！
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大蒜的保存方法
低温保存法
大家都知道 ， 春季大蒜容易发芽 ， 是因为春天气温比较高 ， 万物生长 ， 大蒜也不例外！我们只需要改变大蒜的保存温度 ， 通过低温保存 ， 可以有效抑制大蒜发芽 。 家里的冰箱可以利用起来 ， 我们可以把大蒜放入保鲜袋中 ， 扎紧袋子 ， 保存起来 ， 如果家里的冰箱比较小 ， 可以把大蒜去掉外皮 ， 装进玻璃瓶中 ， 这样可以节省不少空间！
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晾晒法保存
【大蒜|春季大蒜如何保存？掌握4个小技巧，不发芽不干瘪，简单又省钱】大家买到大蒜之后 ， 不要直接储存起来 ， 我们要把买来的大蒜放在阳光充足的地方晾晒一下 ， 通过阳光晾晒 ， 让大蒜表皮多余的水分蒸发 ， 保持大蒜表皮的干燥 ， 可以有效防止大蒜发芽 ， 延长保存时间 。
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干燥剂保存法
大蒜在储存的过程中 ， 如果储存的地点不当 ， 很容易受潮 ， 发芽是小事 ， 发霉变质就浪费了 。 所以在保存大蒜的时候 ， 我们可以借助干燥剂来延长保存时间 。 干燥剂不需要额外购买 ， 家里食品中的干燥剂、茶叶、炒过的食盐都可以作为干燥剂来使用 ， 简单又省事 ， 最主要的是省钱！
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土法保存
在农村老家的时候 ， 家家户户都有种植大蒜的习惯 ， 所以家里基本上不用买大蒜 ， 光是种的大蒜就吃不完 ， 对付打算发芽也是非常有一套！农村保存大蒜的土办法非常简单 ， 大蒜收获之后 ， 跟编辫子一样把大蒜编在一起 ， 然后晒干表面的水分 ， 挂在阴凉通风的地方 ， 这样的土办法放上一年都没问题 ， 随吃随取 ， 特别方便！
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食用大蒜的禁忌
大蒜是北方人特别爱吃的种调味食材 ， 几乎天天离不开大蒜 ， 除了炒菜要用到大蒜之外 ， 吃面条、吃馒头 ， 甚至是喝酒都有拿瓣大蒜就着的习惯 ， 吃大蒜虽然有很多好吃 ， 但是也不能乱吃 ， 食用大蒜的禁忌 ， 大家应该知道！
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1、食用大蒜适可而止
吃东西的时候 ， 配上大蒜确实非常过瘾 ， 但是也要适可而止 ， 肠胃不好的人 ， 每天摄入生蒜的数量不要超过1瓣 ， 即使肠胃正常的人摄入量也不要超过3瓣 ， 否则容易引起肠胃不适 。
2、不要空腹吃大蒜
吃大蒜的时候 ， 要搭配其它食物一起吃 ， 不要空腹直接吃大蒜 ， 否则对肠胃伤害非常大 。
3、不要长期吃大蒜
不管大家有多么喜欢吃大蒜 ， 隔三差五吃一次 ， 差不多过过嘴瘾就行了 ， 不要天天没事就吃大蒜 ， 否则便秘、肠胃不适离你就不远了！
4、这些人不适合吃大蒜
大蒜虽然是我们生活中常吃的一种调味品 ， 但并不是大家都适合吃 ， 腹泻的人、体虚的人、眼疾的人、肝不好的人都不适合吃大蒜！
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原来保存大蒜并不难 ， 只要找对方法 ， 不发芽不干瘪 ， 随吃随取！春季大蒜如何保存？掌握4个小技巧 ， 不发芽不干瘪 ， 简单又省钱！关于大蒜的保存技巧和食用禁忌 ， 大家有什么不同的见解 ， 欢迎留言分享哦！
关于大蒜就分享到这里了 ， 我是小刘 ， 一位上得厅堂下得厨房的90后吃货 ， 如果您对家庭美食感兴趣 ， 欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食 ， 也欢迎留言 ， 我将尽可能给大家分享！
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