与喝啤酒容易胀肚一样 ， 大多数人喝白酒常常会有口干、发渴等不良现象 。 对此 ， 很多人认为是白酒不好的表现 ， 认为好酒不口干 ， 不上头 。 那么 ， 白酒饮后口干又是什么原因呢？他和酒的质量好坏到底有关系吗？接下来 ， 请听老陈详细解说 。
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白酒饮后口干 ， 与白酒在人体中的肝脏代谢有关系 ， 另外 ， 白酒中的醛类 ， 杂醇油等物质含量过高及酸脂比例不协调时 ， 则会加剧口干上头等情况 。 白酒进入体内后 ， 是通过三种方式代谢和排出的 ， 一是从肺呼出和由皮肤汗腺排出 ， 二是经肾随尿液排出 ， 三是肝脏分解 。
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肝脏分解是最主要形式 ， 约95%的酒精是通过肝脏类解酒酶的作用被氧代谢的 。 酒精终而被氧化成二氧化碳和水 ， 二氧化碳从肺部呼出 ， 水从肾脏被排出 。 肝脏分解酒的过程中 ， 不仅使干细胞一直处于高度紧张状态 ， 而且需要消耗大量的氧气 ， 而大量吸入空气和呼出废气 ， 致使肺类的大量水分随废气排出体外 ， 含酒精的饮料进入人体后会刺激肾脏 ， 加速肾脏的过滤作用 ， 人体排尿比平时更勤快 ， 所以无论喝什么样的白酒 ， 喝到一定程度都会口干发渴 。
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另一方面 ， 白酒中的醛类、杂醇油等物质含量过高及酸脂比例不谐调 ， 则会加重口干上头的情况 ， 真全粮固态发酵的白酒是不允许添加香精香料的 ， 因为真全粮固态发酵的酒本身就拥有了粮食的香味 ， 以及酒窖的味道 ， 但是劣质白酒不一样 ， 它需要加入香料、香精来改变酒的口干乃至性质的特点 ， 但过量的香精也是引起头疼口干的原因 ， 所以劣质酒更容易让人口干上头 。
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那么 ， 如何缓解饮酒后的口干、发渴、上头等现象呢？一是在饮用白酒时已饮用大量白开水 ， 喝淡茶水 ， 补充水分 ， 二是落实“饮好酒、健康饮酒”之观念， 引用固态纯粮发酵的优质酒 ， 三是适量饮酒 ， 不拼酒 ， 不杂饮 。
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