冬天就是吃红薯的季节，烤着吃、蒸着吃、煮着吃，自带香甜，怎么做都很好吃。
今天推荐个红薯糯米饼，软糯香甜特别美味，略一炸就外酥里嫩的，它的家常做法很简单，我们快来看看吧！
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用料：
红薯1斤半，糯米粉1斤，糖适量。
步骤：
1、先把红薯洗净，削去外皮，切片放到盘子里，放入蒸锅中蒸几分钟，蒸到筷子一戳就透即可；
2、稍放凉后，把红薯片放到盆里，倒入糯米粉和喜欢的糖量，搅拌均匀，用手揉成面团；
3、红薯的含水量不同，有可能在揉面的过程中需要加水，如果感觉太干就用小勺子一点点的加水，不要太多；
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4、把红薯面团揉好，分搓成小圆球，按成1cm厚的小饼，喜欢吃馅的可以放些红豆沙、花生馅等；
5、烧热炒锅，倒入适当的油，温热后放入红薯小饼，中小火慢煎至表面金黄；
6、直至把两面都煎到金黄带焦色，就可以盛出盘中沥油，稍放凉就可以开吃啦！
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【红薯糯米饼，香甜爽滑软糯，外酥里嫩超美味，做法简单的家常美食】让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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