1袋牛奶，2个鸡蛋，9张饺子皮，简单一做，个个香甜酥脆有嚼劲
说起蛋挞大家一定都非常熟悉，在日常的饮食中也经常会吃得到，其香甜的口感一直以来都很受人们的青睐。蛋挞固然好吃，但制作起来却有些让人头痛，尤其是挞皮的制作十分繁琐，不禁让人望而却步。现在，尽管蛋糕店里几乎都有蛋挞的售卖，但想想价格也着实有些让人不爽。所以今天我要和大家分享一款用饺子皮做的蛋挞。
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这样做的蛋挞制作上极为的简单方便，省去出传统制作挞皮繁琐的过程。而且相较于传统做法，尽管口感上没有那么松脆，但却会更加的紧实，入口后慢慢咀嚼，真的是越嚼越香，不禁令人回味。今天花了不到5元钱就足足做了9个蛋挞出来，比买来的实惠多了。我家隔三差五的都会这样做上一次，好吃又实惠，无论大人孩子都非常喜欢吃。下面我们就来看一下这款饺子皮蛋挞的制作方法吧。
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【 1袋牛奶，2个鸡蛋，9张饺子皮，简单一做，个个香甜酥脆有嚼劲】蛋挞
【准备材料】
饺子皮9张，牛奶200ml，鸡蛋2个，白砂糖20g。
【制作方法】
第一步，将2个鸡蛋打入碗中，加入20g白糖和200ml牛奶，然后用打蛋器将其搅拌均匀。这里白糖的用量可以根据个人的口味做一下调整，喜欢甜一点的可以再稍微放一些。
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第二步，将搅拌好的蛋液用筛网过滤一遍，这样做出来的蛋挞口感上会更加细腻一些。
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第三步，准备9张饺子皮放入烤蛋挞的模具中。这里的饺子皮的用量比较少，所以我直接买的成品饺子皮，想吃的时候随时拿出来做上一个，十分地方便。
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第四步，将蛋液倒入模具中，由于烤制时蛋液会膨胀，所以蛋液的量一般占饺子皮的9分满左右，稍微留出一些余地。
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第五步，预热烤箱，上下火中层，180度烤20分钟左右，待蛋挞表面呈现焦糊状后即可。这里由于每个烤箱的实际温度不尽相同，左右温度的设置根据实际情况做一些调整，烤制的时候多观察一下，不要将蛋挞烤糊了。
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好吃又方便的蛋挞就做好了，喜欢的小伙伴就尝试做起来吧！
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