文章插图
冬天此瓜要多吃，铁是南瓜的4倍，钙是黄瓜的2倍，2块多1斤
在我们南方有一种瓜入秋后又大又鲜嫩，说它是瓜，但更恰当的应该是果，因为它即可当水果吃，也可以做菜，生吃脆嫩清甜多汁，十分可口，煮排骨吃面甜好吃，它就是——洋丝瓜。
洋丝瓜的吃法多得很，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌、做汤、涮火锅、饺子馅等，还可以腌泡菜。今天洋丝瓜的这个做法是切成丝炒肉末，1个洋丝瓜炒了一大盘，特别鲜香下饭，一大盘都被家人扫光光！
文章插图
洋丝瓜营养丰富，它的含铁量是南瓜的4倍，钙是黄瓜的2倍，所含维生素A、C较多，果实含锌较高，可以提高孩子的智力。
【洋丝瓜炒肉末】
1、1个洋丝瓜一分为二，去皮去籽，用工具擦成细丝，用工具擦出来的丝粗细均匀，而且又快。边角料直接当水果吃了。
文章插图
2、瘦多肥少的前腿猪肉先切成薄片，再剁碎，剁肉用这个方法很快就剁碎了。
文章插图
3、切一点胡萝卜丝配色，2个小米辣切小段，2瓣大蒜拍碎。
文章插图
4、菜都切好后，热锅凉油，放入肉末中火炒至变色，然后放入大蒜和小米辣。
文章插图
5、翻炒一会儿，肉末更香。
文章插图
6、然后放入洋丝瓜丝和胡萝卜丝一起翻炒。
文章插图
7、翻炒·2分钟，添加适量盐、少许味精，翻炒片刻后出锅装盘，即可食用。
文章插图
总结一下：
【 冬天此瓜要多吃，铁是南瓜的4倍，钙是黄瓜的2倍，2块多1斤】1、炒这菜没有难度，先炒香肉末，再放入洋丝瓜丝翻炒即可，洋丝瓜生的都可以吃，所以不用担心它熟不熟。
推荐阅读
- 冬天到了，教你几道暖胃家常菜，营养健康，孩子营养不发愁！
- 春天，要多吃这肉，比猪肉便宜比羊肉温和，营养滋补更解馋
- 早餐就爱吃菜团子，不用发面，冬天蒸一锅吃的特过瘾，比馒头还香
- 红薯要多吃，排毒通便抗衰老，教你几种红薯做法，吃一口就爱上
- 冬天就适合用此物烙饼，鲜香营养，孩子爱吃，早餐吃一个暖心暖胃
- 2元买一块，春天多给家人吃，高蛋白高钙易吸收，老人孩子要多吃
- 冬天|“我今年23岁，不敢和人牵手拥抱，都是因为这个恼人的玩意儿”
- 冬天，吃白菜吃菠菜不如它，营养极高，视力好了，肝脏也健康了
- 冬天给女儿做了这早餐，松软酥脆，上桌就吃3个，隔三差五做一锅
- 天冷，最应该吃的是它，和黑豆是绝配，10分钟上桌，温暖过冬天！