晚餐是一日三餐中的最后一餐 ， 一天繁忙过后 ， 很多人会选择在这个时候用大餐来“犒赏”自己 。 可是中医认为 ， 傍晚正是人的阳气开始收敛的时候 ， 人体的活动逐渐减少 ， 并且接近睡眠时段 。 如果晚餐进食过饱 ， 或使用一些不正确的食物 ， 会引起消化不良 ， 影响睡眠 ， 对身体的健康也有影响 。
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糖友晚餐的禁忌
1
晚餐的时间不宜晚
晚餐的时间最好安排在晚上6点左右 ， 尽量不要超过晚上8点 ， 尽量在睡前的3~4小时 。 因为睡觉时胃里残留的食物已不多 ， 不会影响夜里的睡眠质量 ， 同时也有助于夜间血糖的控制 。 如果晚餐吃的太晚后即入睡 ， 此时食物还没有消化代谢完毕 ， 会减慢食物代谢的速度 ， 增加胰岛负担,影响空腹血糖的稳定 。
2
晚餐不宜吃太荤
糖尿病患者一般超重或肥胖 ， 所以晚上尽可能少吃肉类和油脂类的食物 ， 可以用豆类及其制品如豆腐、豆皮、豆腐丝或蛋奶类来代替肉类 。
3
晚餐不宜吃得太饱
糖友晚餐时间充裕、食物丰盛 ， 难免会多吃几口 ， 甚至会吃到撑着 。 其实这样对血糖控制非常不利 ， 尤其是餐后血糖的控制 。 建议糖友们晚餐吃到“七八分饱”即可 ， 就是感觉还没有完全吃饱 ， 但是已经不饿了 ， 还想再吃几口 ， 如果把食物拿走也是可以的 。 这样有助于有效的控制进餐量 ， 保持血糖的平稳 。
【糖尿病人|糖尿病人晚餐吃对血糖好，这些东西不能吃！】4
晚餐尽量别吃这些食物
晚上尽量不要吃辛辣食物、黏硬食物、含酒精的饮品 ， ,尽量不要喝酒 。 不少人有晚餐时喝酒的习惯 ， 这种习惯并不利于健康 ， 过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢 ， 因酒精的刺激使胃得不到休息 ， 导致睡眠不好 。
糖友晚餐的原则
1
七分饱
七分饱应当是这样一种感觉：胃里还没觉得满 ， 但对食物的热情已有所下降 ， 主动进食的速度也明显变慢 ， 而仍习惯性想多吃 。 可如果把食物撤走也是可以的 。 当你已经吃到七分饱 ， 就要及时放下手中的筷子 ， 离开餐桌 ， 以免吃太多 。 晚餐时可以使用较小的盘子和饭碗 ， 有助于控制饭量 。
2
宜清淡
晚饭切不可大鱼大肉、高油、高脂饮食 ， 口味上以清淡为宜 。 晚餐可以吃少量主食 ， 加一些蔬果；也可以少量吃肉 ， 但以鱼肉、瘦肉为佳 。
3
补营养
晚餐是为一天营养“查漏补缺”的好时机 。 比如 ， 如果早餐和午餐没吃粗粮 ， 晚上可以蒸点红薯、南瓜或来碗杂粮粥；没吃足500克蔬菜 ， 晚餐就多吃青菜……要注意不能胡吃海喝 ， 适量补充即可 。
4
别太晚
古人讲究过午不食 ， 但考虑到现代人的作息时间 ， 在晚上5点至7点之间吃晚餐比较适宜 ， 尽量保持每天规律进餐 。 晚餐如果吃得太晚 ， 加重消化负担 ， 会影响睡眠质量 。 如果上班族需要加班 ， 也最好先吃饭再加班 ， 或在加班时吃些饼干、点心等作为补充 ， 以免晚餐吃太多 。
5
少应酬
很多人习惯在晚上应酬 ， 如不能推掉 ， 可以在上菜时每样夹一点到自己盘中 ， 吃完后就不再夹菜；或饭局到一半就放下筷子不吃了 ， 有助于控制食量 。
晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物 。 晚餐时应有两种以上的蔬菜 ， 既增加维生素又可以提供纤维 。 面食可适量减少 ， 适当吃些粗粮 。
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