我家最近常喝的汤，每次喝2碗不过瘾，清润去燥，冬天嗓子也舒服
导语：我家最近常喝这汤，每次喝2碗不过瘾，清润去燥，冬天嗓子也舒服海底椰无花果猪骨汤，我家在冬天经常会喝的汤，海底椰、无花果、雪梨、杏仁、猪骨等做搭配，可能会有人觉得奇怪，有水果还有肉，但其实这样的搭配非常好，炖好的汤清香甘甜，无需搭配调味料，喝到最原汁原味的口感，这汤每次出锅后喝2碗都不过瘾，这汤非常适合在冬天喝，清润去燥，嗓子也能变得非常舒服，下面我便会将海底椰无花果猪骨汤的做法分享给大家，一款老少皆宜的汤，大家别错过了学习这个做法。
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海底椰无花果猪骨汤的做法：备用食材：猪骨300克，无花果干4个，南杏仁10克，北杏仁10克，海底椰干50克，雪梨1个；
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制作过程：第一步，猪骨事先剁好，在锅中添上水，冷水放入猪骨，煮5分钟，将表面的浮沫撇干净，猪骨捞出来，用温水冲洗干净，控水后待用；
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第二步，海底椰用清水冲洗干净，无花果干也清洗干净，可以事先放水中泡一泡，同时在锅中添上比较多的水，我用了2500毫升的水，待将水烧开后，放入焯过水的猪骨；
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第三步，大火煮开后，转中火继续煮，30分钟的时间，将无花果干、南北杏仁、海底椰干等一同放入锅中，继续煮，雪梨一个，清洗干净后，去掉核；
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第四步，雪梨切块，放入在锅中，用小火，保持汤面微微滚开的状态便可，差不多煮一个多小时的时间，中途记得要搅拌下，待将汤煮好后；
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第五步，根据个人的口味加上点食盐调味，继续煮10分钟入味，关火，将做好的猪骨汤盛出在碗中，趁热喝。
小编总结：这碗海底椰无花果猪骨汤我家隔三差五要煮一锅，清润甘甜，还可帮助去燥，冬天常喝嗓子也舒服，这汤做法简单，而且口感也非常好，每次喝2碗不过瘾，用多样的食材做搭配，价值非常高，别总是逼着家人喝白开水，不如做成这碗汤，口感清香，还有非常高的价值，喜欢当然不能错过学习这汤的做法，以后想吃便可随手做，虽说其所用时间长，但却能保证口感与价值同在，因此别错过了学习。
烹饪小技巧：1、猪骨需要事先焯水处理，去除其血水，煲汤才会更加清爽，不会让人觉得有油腻感，焯水的时候，冷水或者是开水下锅都行，因为猪骨上的肉本就比较少，不担心会肉质发柴；
2、各种食材可以事先用水泡一泡，煮汤效果会更好，泡干料的水可以放入锅中一同煮汤，营养不流失，雪梨不需要去皮，带皮一起吃价值会更高，当然了如果实在不喜欢也可以不用皮；
【 我家最近常喝的汤，每次喝2碗不过瘾，清润去燥，冬天嗓子也舒服】3、煮汤，记得要将水一次性加足，别出现中途另外加水的情况，否则汤的口感会大打折扣，另外火候的控制也很重要，全程保证水面微微滚开的状态便可，不要大滚，煮汤的时间长，要有耐心，食盐在最后放便可，增加一定的味道，当然了不放盐更好。
如果你认为这款海底椰无花果猪骨汤的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！
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