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喜欢逛小吃街或者步行街的朋友一定对章鱼小丸子不陌生，我儿子每次路过必定要买，相比其它脏兮兮的小吃，我觉得章鱼小丸子看着还挺干净，还有章鱼足，包菜，海苔等等各种美味的辅料，所有也就会买给孩子吃，一份才那么四个六个的，孩子每次还得买两份，干脆自己买个网红丸子锅，自己在家做算了。
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提前从网上买来了各种食材，等新锅一到马上就准备做，没想到还挺简单，我也是第一次做，没想到第一次就成功了，孩子说比外面卖的好吃极了，满满一锅做了24个，没几分钟就被我们吃光了，下次要吃还是在家自己做，不用买了。
【风靡小吃街的章鱼小丸子，在家自己做，超简单，一次就成功了】
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【章鱼小丸子】
用料：章鱼烧预拌粉200克，清水360克，鸡蛋一个，章鱼粒适量，包菜适量，木鱼花适量，海苔丝适量，照烧汁适量。
步骤：
1，准备两百克章鱼烧预拌粉，这个粉很便宜，大点的杂货店或者网购能买到。
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2，打入几个鸡蛋，用筷子稍微搅匀。
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3，然后一点一点加入清水，调成均匀细腻无颗粒的面糊，面糊的细腻程度会直接影响到小丸子的口感。
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4，准备章鱼粒和包菜丝，包菜切之前要沥干下水分。
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5，章鱼小丸子锅插上电，提前预热下。
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6，倒入面糊，大概与每个小洞的边缘齐平即可。
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7，在每份面糊中间撒上几粒章鱼和包菜丝。
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8，待定型以后借助竹签翻面，把另一面也烤的金黄。
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9，完全烤熟以后就可以拔掉电，取出来享用了。
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10，挤上章鱼小丸子专用的照烧汁，撒上海苔丝和木鱼花就可以吃啦！
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多说几句：
买章鱼小丸子粉的时候要尽量挑选好一些的，粉的质量也直接决定了成品的口感；
中间的配料不一定非要用章鱼和包菜丝，您可以换成虾仁，芝士等等，咱们在小吃街也都见过这种小丸子，他们卖的馅料我们自己也能买到；
喜欢吃沙拉酱和番茄酱的朋友可以在最后一步再添加上这两样，我们家孩子今天不想要沙拉酱，我没有加，如果加了就跟外面卖的章鱼烧是一样的味道。
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