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生猪|半月谈｜生猪养殖警惕“卡脖子”现象

生猪种猪

半月谈采访人员 陈先发 吴慧珺 姜刚 陈尚营
半月谈采访人员走访多地调查发现 ， 国内生猪大量从国外引进种质资源 ， 生猪市场重引进、轻选育 ， 已陷入“引种—退化—引种”的恶性循环 ， 正遭遇“卡脖子”风险 。 同时 ， 由于保护力度不够 ， 我国部分本土品种面临濒危 。 受访人士呼吁 ， 加快本土种猪种质资源的创新创制 ， 摆脱长期依靠国外引种的局面 。
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九成以上从国外引种扩繁
我国生猪产业的“芯片”——种质资源 ， 约有九成以上从国外引种扩繁 ， 部分养殖企业为了追求经济效益 ， 养殖的猪多是引种扩繁后的外三元猪 。 部分生猪育种者和生猪生产者受高生长速率、高瘦肉率等指标为主的需求导向影响 ， 长期依赖国外引种 。
安徽省农科院畜牧兽医研究所副研究员李庆岗介绍 ， 我国生猪养殖业主要引进的外来品种有巴克夏、皮特兰、汉普夏等6个品种 ， 其中 ， 长白猪、大白猪、杜洛克猪3个品种在我国的市场占有率达90%以上 。
皖北地区是重要的生猪养殖区域 ， 不少县（市、区）是生猪调出大县 。 据皖北一市畜牧兽医技术推广中心主任介绍 ， 该市生猪每年出栏量约500万头 ， 其中98%为外三元猪 。 “过去为了解决够吃的问题 ， 推广‘三化养猪’ ， 即品种优良外来化、母猪地方化、商品猪杂交化 ， 主管部门还给补贴 。 ”他说 ， 后来养殖户尝到了养外三元猪的甜头 ， 就不愿意养本土猪了 ， 地方本土种猪已很难再看到 。
生猪|半月谈｜生猪养殖警惕“卡脖子”现象
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法国种猪
一位业内专家说 ， 受非洲猪瘟叠加效益需求的影响 ， 全国种猪核心群较非洲猪瘟前下降30%左右 。 皖南黑猪是皖南地区本土品种 ， 非洲猪瘟传入后 ， 散养户因无防护措施 ， 纷纷退出养殖 ， 保种企业也面临非洲猪瘟威胁 ， 一些保种场的种猪死亡或遭扑杀 ， 保种形势较过去更加严峻 。
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恶性循环：一些本土种猪濒临灭绝
半月谈采访人员了解到 ， 我国生猪行业高性能品种依靠进口的背后 ， 更深层的原因是重引进、轻选育——愿意下力气做选育的企业少 ， 有的企业甚至为了套取补贴设立保种场 。 由于本土种猪品种的保护与开发利用存在保种经费少、专业知识缺乏、遗传资源开发不足等难题 ， 一些本土猪品种已面临灭绝危险 。
重引进、轻选育 ， 生猪产业陷入“引种—退化—引种”的恶性循环 。 虽然一些企业已建立本土种猪核心场 ， 但不少种猪场仍然不断从国外引种 ， 成为国外种猪企业的扩繁基地 ， 而没有进行持续有效的选育 。 “控制养殖业主要在于控种 。 ”安徽农业大学教授陈宏权说 ， 如果不进行选育 ， 生猪各方面的性能都会逐渐退化 ， 一般3年左右企业会再去引种 ， 生猪企业逐渐陷入恶性循环 。
保护力度不够 ， 部分本土品种濒危 。 安徽省农业农村厅种业管理处负责人说 ， 本土猪种生长周期慢、脂肪高、瘦肉率低 ， 而引种之后育出的生猪瘦肉率高、饲料的吸收率高、生长周期快 ， 可二者价格上差距不明显 ， 一些本土品种逐渐被市场放弃 。
根据原农业部发布的《全国畜禽遗传资源保护和利用“十三五”规划》 ， 在我国地方畜禽遗传资源濒危品种列表中 ， 37个猪品种处于濒危、濒临灭绝或灭绝状态 ， 其中横泾猪、虹桥猪等8个品种的猪已经灭绝 ， 岔路黑猪、碧湖猪等5个品种濒临灭绝 。
此外 ， 保种是为了保存该品种的基因库 ， 目前保种场以活体保存为主 ， 没有建立起有效家系的保种 ， 没有开展保种群的身份登记和识别系统建设 。 “仔猪有清楚的谱系很重要 ， 没有谱系等于杂乱无章地自由交配 ， 失去了保种的意义 。 ”陈宏权说 ， 这与良种联合攻关脱节有较大关系 ， 科研院所搞论文搞项目 ， 一些成果在铁皮柜里没有及时转化 ， 而保种场的应用研究缺乏人才技术支撑 ， 本土品种的遗传资源开发存在一些不足 。
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加大本土种猪遗传资源的基础研究
业内人士和专家认为 ， 生猪养殖业依赖国外引种一定程度上威胁我国畜禽种质资源安全 。 为此 ， 要培育中国特色的种猪种质资源 ， 摆脱长期依靠国外引种的局面 。
天邦研究院养猪效率研究所所长吴卫东认为 ， 要在引进国外种猪的同时构建国外种猪的育种机制 ， 做好引种之后的选育工作 。 同时 ， 鼓励企业和科研院所沉下心 ， 加大本土种猪遗传资源的基础研究 ， 培育有中国特色的种猪种质资源 。
生猪|半月谈｜生猪养殖警惕“卡脖子”现象
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【生猪|半月谈｜生猪养殖警惕“卡脖子”现象】香猪养殖场给香猪投放饲料 胡攀学 摄
上海市农科院畜牧兽医研究所研究员张德福表示 ， 目前国内大部分本土种猪采用活体保存的方法 ， 维持成本高 ， 风险大 ， 难以规避外来疫病的威胁 ， 今后可探索以活体原位保种为主、静态冷冻保存为辅的保种思路 ， 构建保种场、保护区、基因库相配套的资源保护体系 。
适当放宽新品种审定 ， 在保种中促进开发、在开发中促进保种 。 陈宏权表示 ， 国家对畜禽新品种的审定较严 ， 目前保种场的规模很难实现新品种（新品系、配套系）的审定 ， 建议相关部门放宽对畜禽新品系的审定 ， 鼓励企业和科研院所沉下心 ， 完善本土种猪种质资源的技术储备 ， 加大本土种猪遗传资源的基础研究 ， 培育适应市场需求、饲养效益较高的新品种、新品系或配套系 。
完善本土种质资源的保种绩效管理、利益分享和联合协作资源保护机制 。 张德福、李庆岗建议 ， 由国家和省级政府立项支持本土种猪种质资源的基础性研究工作 ， 制定本土种猪种质资源的种质评价标准 ， 建立遗传图谱标准数据库 。
来源：新华社


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