我家红豆从来都不煮，加上一碗面粉，蒸一蒸，软糯香甜超好吃！
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红豆可以说是我们最常见的一种豆制产品，我家是农村的，在我们农村每家每户基本上都会种上很多红豆，那个时候妈妈经常给我们做成红豆卷吃，更是非常的美味。很多人在吃红豆的时候，基本上都是将红豆煮着吃了。
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我家红豆从来都不煮，加上一碗面粉，蒸一蒸，软糯香甜超好吃！在我们家红豆都是做成红豆卷吃了。做成红豆卷，软糯香甜的超级好吃。现在我将红豆卷的正确做法教给你们。首先我们准备330g面粉，3g酵母，55g白糖和270g红豆。
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面粉倒入盆中，里面加入酵母和纯牛奶，用纯牛奶去和面，搅拌成絮状之后，揉成面团，加上一层保鲜膜，进行发酵至面团两倍大。红豆清洗干净之后，然后放入水中进行浸泡5个小时，之后就将浸泡后的红豆放入锅中进行煮熟。
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将煮熟后的红豆放入碗中里面，加入白糖搅拌均匀，面团发酵好之后，放在案板上面进行揉搓。搓成条状之后，分成大小均匀的剂子。将剂子擀薄之后。将放凉的红豆包起来。之后再擀成牛舌状，然后加上保鲜膜。进行醒面30分钟。
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【我家红豆从来都不煮，加上一碗面粉，蒸一蒸，软糯香甜超好吃】锅中加入适量的水，大火煮开之后，里面加入篦子，将红豆卷胚子摆放在锅中，用大火蒸上20分钟关掉火。最后让红豆卷在锅中焖上6分钟就可以了。这样蒸出来的红豆卷是超级好吃的。更是受到全家人的喜欢。我家隔三差五都会蒸红豆卷吃。我家红豆从来都不煮，加上一碗面粉，蒸一蒸，软糯香甜超好吃！你们喜欢吃红豆卷吗？
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