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说到苹果呢,相信大家都非常的熟悉了,平时吃苹果,都是洗干净之后,直接咬着吃!苹果的营养丰富,是我们最常见的水果之一!其实,相信有很多的吃货朋友都知道,苹果除了直接吃,还能够当作食材,做成很多不一样的美食!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个非常好吃的【苹果松饼】做法,那么喜欢吃苹果的朋友们,就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:小苹果3个,面粉500克,酵母4克,白糖25克
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第一步:将苹果清洗干净,然后放到菜板上,用菜刀一分为四,去掉果芯,然后切成小块,放入破壁机中,加入少许的清水,打成泥备用!苹果呢,我买的是比较小的那种,所以用了3个,如果你们用大苹果,1个就可以了!
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第二步:将500克面粉放到汤盆里面,然后边倒入苹果泥,边用筷子搅拌,等苹果泥倒完之后,面粉基本就成为絮状了,这时,起手将它揉成光滑的面团!
【 面粉别蒸馒头了,教你好吃做法,比馒头简单,比包子好吃,香!】
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第三步:等面团揉好之后呢,盖个盖子,常温状态下,醒发40分钟备用,40分钟后,你会发现面团通过发酵,整整大了一倍之多!这时,将面团取出,不用揉面,直接把它搓成长条,然后用刀,切成均匀大小的小面团!
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第四步:面团切开之后,形状是不规则的,这时,可以将单个面团放在手心,然后靠着桌面,将手弓起来,来回揉搓,将面团揉成一个一个的小圆球,再把它轻轻的压扁成饼状,这样我们的苹果松饼原胚就做好了,为了让它做出来更香呢,我们用刷子,在饼胚表面刷上少许清水,然后撒上一些白芝麻,两面同样操作,等所有饼胚表面都沾上芝麻后,盖个保鲜膜,再发酵30分钟!
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第五步:等发酵30分钟左右之后,我们的苹果松饼的饼胚就会变得胖乎乎的,拿起来轻飘飘的,这时就可以放到电饼铛上面,将它烙熟了,烙饼的时候,一定一定要记得多翻面,因为这个饼比较干,如果你不多翻面的话,容易烤焦,这样就不好吃了!烙得差不多的时候,用铲子压一压,能够回弹回来,就证明做好了,出锅装盘,就可以开吃了!
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这样一道简单美味,香糯松软的【苹果松饼】就制作完成了,喜欢这个松饼的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
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好啦,朋友们!这期的美食教程【苹果松饼】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!
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