【发酵|果农发酵花生麸肥料，为什么加红糖充氧了，还是有臭味呢？】果农发酵花生麸肥料 ， 为什么加红糖充氧了 ， 还是有臭味呢？
今天一位农友发来视频他说为啥他发酵花生麸 ， 加了红糖、充了氧气 ， 但是还是发臭呢？这位农友1吨花生麸加了80斤红糖 ， 然后用污水泵充氧 。
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大池子发酵花生麸 ， 难以搅动
这种情况 ， 其实原因有两个！
第一个糖不够 ， 糖是补充碳源的（1吨花生麸才用40公斤的红糖） ， 花生麸是氮源 ， 碳源不够 ， 就会有部分氮源转化为“氨” ， 即所谓臭味 。
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第二原因是池子太大了 ， 发酵太多 ， 使用排污泵只是集中在一个地方 ， 其他地方底层的物料并没有搅动起来 ， 使用排污泵的目的是让物料接触空气（氧气） ， 如果接触空气较多 ， 菌体活跃 ， 臭气也会减少的 。
有点臭气也算正常吧 ， 这对于效果影响并不会太大 ， 可以通过补充空气来补救 。
我们用的活土君发酵王 ， 里面含有活性很高的好氧菌 ， 能够快速地将花生麸中蛋白质转化为可以吸收的氨基酸等有机酸 ， 发酵菌在发酵时还能产生丰富的代谢产物 ， 这些代谢产物营养丰富 ， 同时发酵好液肥中也会含有大量的有益菌 。
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发酵好的花生麸液肥
发酵方案：500克发酵王+160斤糖蜜（红糖+玉米粉）+2000斤水 ， 投入桶中或者发酵池中 ， 保持7-10天的加氧（可以用排污泵） ， 大约15天就能发酵完成花生麸液肥 。
有农友问 ， 如果把花生麸直接粉碎或者浸泡几天 ， 是不是就可以用了呢？这样其实是不能使用的 ， 粉碎花生麸只是将大块的花生麸块变成了小颗粒花生麸 ， 大块蛋白质变成了小颗粒蛋白质 ， 短时间内是不能使用和被植物利用的 。
需要选择合适的菌种 ， 掌握正确的方案 ， 发酵花生麸并不难 ， 对于发酵花生麸等液肥 ， 我们也准备了详细教程 ， 喜欢的朋友可以留言 。
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