晒姐姐一家3口的年夜饭,吃得心满意足的样子,我感到无比的幸福


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【糖醋排骨】
我姐姐的孩子非常的愿意吃糖醋排骨。想必在年夜饭上的这一盘糖醋排骨就是给孩子准备的了。上面撒了一些白芝麻和葱花,能够让菜有更多的香味。其实排骨的做法有很多,红烧只是它里面的一种,但是红烧能够展现出来的味道是比较浓郁的。尤其是在锅里面煮的时间久一点,能够更加的入味,或者是在入锅之前把排骨先进行腌制一下,也会让味道更浓郁。
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【清蒸鱼】
这个鱼经过了简单的处理以后就放到锅里面,用清蒸的方法制作出来,保留了鱼最原汁原味的鲜味,和它里面的营养不会因为烹饪的过程而流失。最后撒上一些料汁和葱花,让鱼肉也能够变得更加有滋味起来,如果不撒料的话,吃出来的就是鱼自己的鲜嫩味道。有的人不会炒制的话,把鱼放到锅里面,用红烧或者是其他的方法制作以后,鱼肉就会感觉很柴,还不如直接清蒸更省事也更美味。
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【油焖大虾】
大虾是姐姐平时最喜欢吃的一个食材,而油焖大虾可以让虾外面的一层皮也变得很酥。这样在吃的时候可以连肉一起吃下去,看着颜色十分有色泽,就能够看出味道是很浓郁的。这样的一盘红色的菜,在饭桌上也能够寓意新的一年,红红火火,虾里面的虾青素很高,吃了以后可以帮助我们抗衰老。
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【香煎牛仔骨】
牛年已经到了,在饭桌上一定要多吃一些牛肉。这一盘香煎牛子骨里面虽然有骨头,但是因为见过,所以也比较疏脆了,而且肉被煎过以后,外面冒出来薄薄的一小层油,让我们吃起来感觉更香。而且有咀嚼感。最后再撒上一些自己喜欢吃的孜然或者是烧烤料,能够让肉香味更浓郁。
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【荷塘小炒】
荷塘小炒,里面用到了木耳,胡萝卜,藕片,荷兰豆和虾仁,营养均衡,而且是比较清淡的,能够帮助我们解腻,藕和荷兰豆吃起来都非常的清脆。木耳吃了以后能够帮助肠胃快速的蠕动消化食物,营养很不错。
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【冬笋炒腊肉】
腊肉是我们寄过去给姐姐家里自己制作的,比较的健康味道也会更适合我们去吃,搭配上了冬季特有的冬笋以后。是一个荤素搭配,冬笋的口感是很清脆的,而腊肉比较的软嫩,刚好在口感上也有一个碰撞。这两样简单的食物也能够制作出一盘很不错的菜来,但其实也就是平时的家常菜而已。

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