很多家庭都爱吃的几道家常菜，不管是请客或者家庭聚餐都适合！陈皮烧排骨
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材料：新鲜排骨 陈皮 姜片 料酒 生抽 老抽 冰糖 盐做法：1、排骨用冷水浸泡，浸去血水，排骨洗净沥干水份2、油锅姜片爆香，下入排骨，翻炒至微黄3、调入没过排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陈皮，大火煮开转小火炖1个小时左右4、排骨软烂后调入盐，并大火收汁干锅千页豆腐
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主料：千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、土豆1个、葱姜蒜适量。辅料：李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。1、 准备材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。2、 锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。3、 锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。4、 炸到金黄色，倒入滤锅控油。5、 余油烧热，放入肉片，煸炒至肉片变色。6、 肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。7、 倒入尖椒圈，煸炒。8、 倒入青蒜段，继续煸炒。9、 放入千叶豆腐，酱油和蚝油炒匀后，放入豆豉香辣酱。10、黄豆酱炒匀，放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。11、 干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。红烧小黄鱼
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1．小黄鱼洗净备用。2．锅内倒入适量的食油，开大火。3．锅热放入生姜片、辣椒爆香，放入小黄鱼两面煎到微黄色，加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。4．鱼熟放入葱花及味精即可。
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