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人在美国，胃在家乡......
【江南小菜冬笋黑木耳炒鱼片】By 虾图的猫????
用料
- 黑木耳 小把
- 胡萝卜 几片
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 免浆黑鱼片 250克
- 黄酒 少许
- 冬笋 1个
- 青椒 1/4个
- 香菇 2个
- 青葱 2根
- 洋葱 1/8个
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1、免浆黑鱼片250克
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2、黑木耳、香菇、胡萝卜、青椒，用开水烫一下。
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3、热油锅入青葱、几片洋葱炒香，加入黑鱼片，炒至鱼片发白即可。
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4、鱼片炒好备用。
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5、另起油锅，炒冬笋、黑木耳、香菇、青椒、胡萝卜，爆炒透。
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6、加入黑鱼片，加适量胡椒粉、盐，用淀粉勾芡，收汁，关火。
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7、成品，尝一筷，鲜美，暖胃暖心的家乡美食。
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