回农村婆婆家吃饭,两道菜再来碗牛肉面,吃得舒服温暖,家的味道
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回农村婆婆家吃饭,两道菜再来碗牛肉面,吃得舒服温暖,家的味道!最近这段时间,婆婆回农村老家住了,我们一到周末就回老家,老家的院子很大,平时种些蔬菜什么的也方便,婆婆也爱在老家居住。我们回到老家后,公公让老公带他一起去邻村的一个表叔家串门了,午饭时剩下我和婆婆在家。婆婆做了两道菜,一个是我爱吃的拼盘,一道是羊血炖豆腐,另外还煮了两碗牛肉面,虽然都是家常菜,但我们吃得舒服温暖,这就是家的味道。
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凉菜拼盘
所需材料:花生米,花生油,菠菜,粉丝,大蒜,盐,醋
具体做法:花生米淘洗干净,用油炸至金黄捞出晾至酥脆;菠菜洗干净放入开水中汆烫熟,捞出晾凉;粉丝放入开水中烫软,同时捞出晾凉;大蒜去皮捣成泥;加盐和醋拌匀;倒入菠菜和粉丝中,再加入熟花生油拌匀即可;吃时将花生米和菠菜做一个拼盘。
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羊血炖豆腐
所需材料:羊血,豆腐,花生油,葱,姜,生抽,胡椒粉,盐,香菜
具体做法:羊血洗干净切成块,豆腐沥干水分切成块;锅中倒入花生油,放入葱花姜丝炒出香味;倒入水,再倒入生抽拌匀,倒入羊血和豆腐块,盖上锅盖焖煮至入味;撒上胡椒粉和盐调味;出锅前撒上香菜即可。
【回农村婆婆家吃饭,两道菜再来碗牛肉面,吃得舒服温暖,家的味道】
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牛肉面
所需材料:牛肉,面条,香菜,牛肉汤,盐
具体做法:牛肉汤是提前煮牛肉剩下的,牛肉也是提前煮好的,只切些小块就可以,把面条放入肉汤中煮熟,再撒上牛肉丁,加入盐和香菜即可。
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