较真要点：靠食物补某一个器官真心不靠谱 。 “护肝”、“补肾”、“养胃”等均属于“民间传说” 。
纵观“圈内的养生大盘” ， 养肝、补肾一类的话题总被大家所热爱；从网上搜索这些关键词 ， 你一定会看到很多“食物” ， 韭菜、鸡蛋、腰子、羊肉、西红柿等食材总是和养肝、补肾等“神奇功效”挂上了钩；然而 ， 食物仅仅是食物 ， 好吃是好吃 ， 有营养是有营养 ， 但其真心不存在“治病”的作用 。 拨开迷雾识真相 ， 去除谣言获健康 。
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靠食物补某一个器官真心不靠谱：
“护肝”、“补肾”、“养胃”等养生传说均属于“民间传说” ， 这些部位多是中国的古人对于身体功能的划分 ， 其实并不等于“现代医学上的人体器官” 。 拿肾脏举例 ， 古人对肾的描述是“先天之本” ， 与生殖和性存在关联；而现代解剖学当中的“肾脏”则是“体内过滤代谢产物、生成尿液的器官”；古代人认为“肾虚”就代表着一个人的生命力出现了问题 ， 而现代医学中去掉一个肾脏后其实仍可以正常生活 。
靠某一种食物、某一类食物去“养”一个器官本身是不靠谱的 ， 食物并不神奇 ， 吃进去的食物会通过消化系统进行消化吸收 ， 它并不会直接作用于您的肝脏和肾脏 。 我们在研究现代医学中的器官时 。 “养”、“补”的关键并不是通过吃某种食物让它们变得更加“厉害” ， 应该做的是“避免让那些不健康饮食习惯和不靠谱的生活习惯”对脏器造成伤害 。
食物对于脏器、身体的保护作用 ， 更多是“营养素的一种均衡状态”；食物多样 ， 保证每日优质蛋白质的摄入量 ， 均衡摄入多种营养素 ， 避免由于营养素的缺乏影响脏器的正常功能；此乃“食物的养护真谛” 。
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养护肝肾 ， 您本该这样做：
科学养肝 ， 理性为之：
肝脏乃“体内重要的解毒脏器” ， 呵护其周全 ， 应该避免多种坏习惯 ， 让其更加强大 。
最好可以戒酒 ， 不然也要严格限酒；酒精的摄入会诱发酒精性脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病 ， 不喝酒是保护肝脏的有效方法 。
吃动平衡 ， 保持健康体重；每日皆应该有适当的锻炼 ， 通过运动加速热量的代谢 ， 保持健康的腰围和“BMI” ， 合理预防肥胖、血脂异常、2型糖尿病等慢性疾病 ， 同时也可以降低脂肪肝等问题的发病风险 。
拒绝乱吃药和滥用药 ， 生病要吃药 ， 但要按照医嘱定量、定时吃药；是药三分毒 ， 药物对于肝脏的刺激和伤害同样很大 。
养成卫生的饮食习惯和生活习惯 ， 避免自身感染肝炎病毒 ， 定期体检 。
戒烟、戒熬夜、戒大鱼大肉、戒生气 ， 从细节之处保护肝脏 。
爱护肾脏 ， 同样要科学作为：
从现代医学来看“养肾” ， 我们应该做到的是“避免肾脏发生病变 ， 保持其生理机能 ， 避免其形成结石” 。
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好好吃饭 ， 多样进餐 ， 多素少荤 ， 少量多餐 。
保持良好的锻炼习惯 ， 预防肥胖；控制自己的血压与血糖 ， 让其处在“正常范围” 。
限制食盐的摄入量 ， 每日的食盐量应该控制在6克以下 ， 不给肾脏增添烦恼 。
充足饮水 ， 滋养肾脏 ， 每日的饮水量要保证达到1500—1700毫升 ， 温热的白开水更靠谱 。
戒烟、戒酒、戒久坐、戒乱吃药 。
不憋尿、定期体检 ， 有病及时治疗 ， 关爱健康 。
食物 ， 好吃且有营养 ， 但是它真心不存在“治病”的作用；靠谱关爱自己的肝和肾 ， 希望每个人都可以尊重“科学” 。
【肝肾|靠吃东西可以补肝强肾？两套“秘笈”，让你的肝肾永葆年轻】
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注：王思露原创科普内容 ， 希望对各位有所帮助；图片来源于网络 ， 如有侵权请告知删除 。
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