橙香巧克力饼干
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在曲奇中加入橙子皮碎，再搭配上新鲜的甜橙一起烘烤，烘烤时，橙子的香味融入到饼干面团中，香味浓郁，酥香好吃
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食材
黄油80克
糖粉40克
低筋面粉150克
全蛋液35克
奶粉30克
橙子2个
黑巧克力适量
杏仁片适量
步骤
1、准备好全部食材
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2、黄油切片室温软化
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3、橙子剥皮，去掉白瓤，将橙皮切碎
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4、软化的黄油加糖粉搅拌均匀
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5、之后用打蛋器，将黄油打发至蓬松状态
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6、鸡蛋打散，先加入一半的蛋液在黄油中，用打蛋器打发均匀
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7、之后加剩下的全蛋液，继续用打蛋器打发均匀
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8、过筛低筋面粉跟奶粉，再将切碎的橙皮碎倒进去
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9、用刮刀搅拌均匀，没有干粉颗粒即可
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10、面团倒在油纸上
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11、将油纸折叠成长方形，将面团擀成0.3厘米厚的薄片，之后将面片放冰箱冷冻10分钟
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12、橙子切片，用厨房纸吸干表面多余的橙汁
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13、冰箱取冷冻的面片，用圆模压出圆片
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14、将扣下的圆形面片摆放在橙片上
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15、将面片连同底下的橙片拿起，面片朝上摆放在烤盘上
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16、预热烤箱170度，饼干放烤箱烘烤20分钟，出炉降温
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17、巧克力隔水加热至融化，饼干沾巧克力
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18、撒杏仁碎跟橙皮碎，放一旁巧克力凝固就可以开吃啦
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酥香可口，橙香浓郁，简单又好吃
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【 橙子跟饼干搭配，酸甜酥脆的橙子巧克力饼干，香到没朋友】（注：本文部分图片源于网络，如有侵权请与我们联系，谢谢）
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